Preenchimento do Coleta


Prenchimento do Coleta - Quantidade de dados por aba, por ano
Aba 2021 2022 2023 2024
Docentes 1031 1031 1326 1280
Discentes 3679 3802 4151 3876
Discentes - Orientadores 4201 4308 4968 4686
Egressos 1590 1590 1590 1798
Pós-Doc 0 0 0 0
Participante Externo 8665 9172 9830 10186
Turmas 588 504 483 672
Disciplinas 327 345 345 419
Projetos 1054 1001 986 918
Projetos - Membros 7042 7125 7256 5912
Projetos - Financiadores 585 667 661 571
TCC 493 290 725 261
TCC - Banca 1884 1181 2799 972
TCC - Financiadores 1884 1271 2799 972
ProduƧƵes 2019 2328 2600 2905
ProduƧƵes - Autores 11541 13397 13963 12260
ProduƧƵes - Detalhes 39359 49316 53747 68732
Linhas de Pesquisa - Projetos 1134 1062 1044 972
Linhas de Pesquisa - ProduƧƵes 1462 1734 2091 1479
Linhas de Pesquisa - TCC 306 180 450 162
Fontes:
Plataforma Sucupira


1. Programa


1.1.1

Estrutura AcadĆŖmica do Programa

AC
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Área de Concentração



1
    Ciências Da Nutrição 1 1 1 1
Docente Permanente



21
    Ciências Da Nutrição 17 16 18 19
Plataforma Sucupira
LP
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Linha de Pesquisa



3
Ā Ā Ā Ā Alimentos: Do Experimento Ao Uso ClĆ­nico 1 1 1 1
    Avaliação Nutricional e Metabolismo 1 1 1 1
    Vigilância Em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional 1 1 1 1
Docente Permanente



21
Ā Ā Ā Ā Alimentos: Do Experimento Ao Uso ClĆ­nico 6 6 7 8
    Avaliação Nutricional e Metabolismo 8 8 8 8
    Vigilância Em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional 9 8 9 9
Plataforma Sucupira
PP
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Projeto por Linha de Pesquisa



70
    Vigilância Em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional 22 20 17 15
Ā Ā Ā Ā Alimentos: Do Experimento Ao Uso ClĆ­nico 16 14 15 14
    Avaliação Nutricional e Metabolismo 17 14 14 13
Natureza do projeto



70
    Extensão 7 7 9 9
Ā Ā Ā Ā Pesquisa 48 41 37 33
Categoria do responsƔvel



70
Ā Ā Ā Ā Docente 55 48 46 42
AuxĆ­lios



25
Ā Ā Ā Ā Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico 3 1 2 2
Ā Ā Ā Ā Conselho Nacional De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico-Cnpq 1 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Fund Coord De Aperfeicoamento De Pessoal De Nivel Sup 1 1 1 1
    Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro 4 4 5 4
Ā Ā Ā Ā Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj 4 4 4 4
Ā Ā Ā Ā Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao 2 2 1 1
Ā Ā Ā Ā Prefeitura Municipal De Niteroi 2 2 2 2
Ā Ā Ā Ā Universidade Federal Fluminense 3 4 4 3
Bolsas



17
Ā Ā Ā Ā Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico 2 3 2 3
    Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro 9 8 7 8
Ā Ā Ā Ā Universidade Federal Fluminense 0 1 1 1
Plataforma Sucupira
Projetos Liderados por Docentes Permanentes - Ɓrea de Concentração: CIÊNCIAS DA NUTRIƇƃO - Linha de Pesquisa: ALIMENTOS: DO EXPERIMENTO AO USO CLƍNICO
ID Projeto Natureza ResponsÔvel Bolsa Auxílio Situação
1 AnĆ”lise Funcional e Molecular Dos Efeitos Da Suplementação Com Ɠleos Vegetais Em Ratos Adultos Normais e Programados Pelo Desmame Precoce Sobre o Sistema Endócrino-Metabólico, BalanƧo Redox e Vias De Apoptose Celular Pesquisa Mariana Sarto Figueiredo
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
2 Aproveitamento Integral De Alimentos Na Fruticultura: Caracterização Do Potencial Bioativo e Desenvolvimento De Produtos Pesquisa Anderson Junger Teodoro
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
3 Consumo De Adoçantes Artificiais: Impacto Nas Alterações Metabólicas Da Doença Renal CrÓnica Pesquisa Milena Barcza Stockler Pinto
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
4 Efeitos Da Natoquinase Sobre a Inflamação e Marcadores De Risco Cardiovascular Em Pacientes Com Dislipidemias Pesquisa Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
5 Efeitos Da Suplementação Com Amido Resistente No Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com Doença Renal CrÓnica Pesquisa Denise Mafra
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
6 Efeitos Da Suplementação Com Castanha-Do-Brasil (Bertholletia Excelsa H.b.k.) Na Expressão De Genes Inflamatórios e Antioxidantes Nas Doenças Cardiovasculares: Uma Pesquisa Translacional Pesquisa Milena Barcza Stockler Pinto
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
7 Efeitos Da Suplementação Com Produtos LÔcteos Probióticos Na Doença Renal CrÓnica Pesquisa Milena Barcza Stockler Pinto
  1. Universidade Federal Fluminense; (2) Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
8 Efeitos Da Suplementação De Extrato Seco De Cranberry (Vaccinium Macrocarpon) Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal, Inflamação e Estresse Oxidativo De Pacientes Com Doença Renal CrÓnica, Pesquisa Denise Mafra
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
ConcluĆ­do
9 Efeitos Do Consumo De Cacau Nos Marcadores Hemodinâmicos, Função Endotelial, Dano Do Dna, Composição Corporal e Microbiota Intestinal Em Pacientes Com Hipertensão Arterial Resistente Pesquisa Andrea Cardoso De Matos
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
10 Efeitos Salutares Do Sulforafano Na DoenƧa Renal CrƓnica: Uma Pesquisa Translacional Pesquisa Denise Mafra
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
11 Food as Medicine for Patients with Chronic Kidney Disease Pesquisa Denise Mafra
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
12 Fortalecimento De Grupo Emergente Na Área De Ciência De Alimentos No Estado Do Rio De Janeiro Pesquisa Anderson Junger Teodoro
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
13 Impacto Da Suplementação De l-Arginina e Do Treinamento Aeróbio Sobre o Ambiente Inflamatório e Resposta à Insulina Em Cardiomiócitos Durante o Processo De Instalação Da Doença Cardiovascular Pesquisa Renata Frauches Medeiros Coimbra
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
14 Produção De Bebidas e Ingredientes Bioativos Para Valoração Da Fruticultura Fluminense Pesquisa Anderson Junger Teodoro
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
15 Supplémentation De Curcuma Pour Les Patients Porteurs D’une Maladie Rénale Chronique: Un Étude Translational Pesquisa Denise Mafra
  1. Fund Coord De Aperfeicoamento De Pessoal De Nivel Sup
Em Andamento
Fontes:
Plataforma Sucupira
Projetos Liderados por Docentes Permanentes - Ɓrea de Concentração: CIÊNCIAS DA NUTRIƇƃO - Linha de Pesquisa: AVALIAƇƃO NUTRICIONAL E METABOLISMO
ID Projeto Natureza ResponsÔvel Bolsa Auxílio Situação
16 AcurÔcia e Validação De Equipamentos e Protocolos Na Avaliação Da Composição Corporal e Do Metabolismo De Repouso Em Adultos Pesquisa Vivian Wahrlich
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
17 Avaliação Nutricional De Gestantes De Alto Risco Pesquisa Daniele Mendonca Ferreira
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
18 Centro De Estudos Translacionais Sobre Obesidade e Comorbidades Associadas Envolvendo a Composição Corporal, Balanço Energético e Interações Genéticas Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
19 Efeitos De Um Programa De Exercício Aeróbico Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com Doença Renal CrÓnica Pesquisa Denise Mafra
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico; (2) Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
20 Impacto Do Estresse CrÓnico Em Ratas Wistar GrÔvidas Sobre a Função Vascular Na Prole De Machos e Fêmeas Pesquisa Renata Frauches Medeiros Coimbra
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
21 Intensidade Da Atividade Fƭsica Em Adultos e Idosos Pelo Gasto EnergƩtico e Por Acelerometria. Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
ConcluĆ­do
22 Investigação Da Taxa Metabólica Basal e Composição Corporal Em Pacientes Com Diagnóstico De Doença Inflamatória Intestinal Pesquisa Vivian Wahrlich
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
ConcluĆ­do
23 Validação De Equação De Predição Da Taxa Metabólica Basal Em Amostra De Adultos Nas Diferentes Regiões Brasileiras Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
24 Validação De Modelo Dinâmico De Balanço Energético Em Estudo Longitudinal De Adultos De Niterói, Rj. Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
Fontes:
Plataforma Sucupira
Projetos Liderados por Docentes Permanentes - Ɓrea de Concentração: CIÊNCIAS DA NUTRIƇƃO - Linha de Pesquisa: VIGILƂNCIA EM SAÚDE E SEGURANƇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
ID Projeto Natureza ResponsÔvel Bolsa Auxílio Situação
25 Ações De Promoção Da Alimentação SaudÔvel Em Escolas De Niterói-Rj Pesquisa Patricia Henriques
  1. Universidade Federal Fluminense
ConcluĆ­do
26 AnÔlise Da Inserção Da Educação Interprofissional e De PrÔticas Colaborativas Em Cursos De Graduação Da Área Da Saúde Pesquisa Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
27 AnÔlise Da Relação Entre as Habilidades CulinÔrias e as PrÔticas Alimentares De Indivíduos Adultos SaudÔveis Pesquisa Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
ConcluĆ­do
28 Apoio Nutricional e Integrativo à Maternidade (Anima) Extensão Daniele Mendonca Ferreira
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico; (3) Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
29 Avaliação Da Qualidade, Inspeção De Usabilidade e Aprimoramento De Um Aplicativo Móvel Para Avaliação Dietética De Crianças Escolares Brasileiras - Cade - Consumo Alimentar No Domicílio e Na Escola Pesquisa Marina Campos Araujo
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
30 Centro De Referência Em Segurança Alimentar e Nutricional Da Uff: Articulação Entre Extensão, Ensino e Pesquisa Extensão Luciene Burlandy Campos De Alcantara
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
31 Emoção Humana e Respostas Psicofisiógicas a Pistas De Segurança e De Perigo: Implicações Para Estratégias De Promoção Da Saúde Mental e Nutricional Pesquisa Isabel De Paula Antunes David
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
32 Escolas SaudÔveis e SustentÔveis: Conectando Produção e Consumo De Alimentos Conscientes Pesquisa Patricia Camacho Dias
  1. Prefeitura Municipal De Niteroi
Em Andamento
33 Estudo Do Ambiente Alimentar, Da Aceitabilidade Das Preparações Do CardÔpio e Dos Fatores Associados à Adesão a Alimentação Escolar Em Escolas Públicas Do Estado Do Rio De Janeiro Pesquisa Patricia Henriques
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
34 Formação Em Agroecologia e Mercado Institucional Para Agricultores Familiares Urbanos: Estratégia Para a Segurança Alimentar e Nutricional No Município De Niterói Pesquisa Roseane Moreira Sampaio Barbosa
  1. Prefeitura Municipal De Niteroi
Em Andamento
35 Investigação e Apoio Ao Aleitamento Materno Pesquisa Daniele Mendonca Ferreira
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
36 Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De Alimentação Escolar Em Municípios Do Estado Do Rio De Janeiro 2020/2021 Pesquisa Roseane Moreira Sampaio Barbosa
  1. Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao; (2) Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao
Em Andamento
37 Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De Alimentação Escolar Em Municípios Do Estado Do Rio De Janeiro 2021/2022 Pesquisa Patricia Camacho Dias
  1. Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao
Em Andamento
38 o Consumo Alimentar Como Mediador Na Associação Entre a Condição SocioeconĆ“mica e RaƧa/Cor Da Pele e o ƍndice De Massa Corporal Em Estudos De Base Populacional Pesquisa Valeria Troncoso Baltar
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
39 Os PadrƵes De RefeiƧƵes De Brasileiros e Suas RelaƧƵes Com a Situação SocioeconĆ“mica e Com o ƍndice De Massa Corporal Pesquisa Valeria Troncoso Baltar
  1. Conselho Nacional De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico-Cnpq; (2) Conselho Nacional De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico-Cnpq
Em Andamento
40 Programa Interdisciplinar De Formação No Ƃmbito Da Alimentação Escolar ExtensĆ£o Roseane Moreira Sampaio Barbosa
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
41 Sistemas Alimentares e Saúde Na Perspectiva Da Equidade e Da Segurança Alimentar e Nutricional Pesquisa Luciene Burlandy Campos De Alcantara
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
Fontes:
Plataforma Sucupira
CoerĆŖncia e AbrangĆŖncia
CoerĆŖncia e abrangĆŖncia (AC > LP > PP)
AC: Ciências Da Nutrição - LP: Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico AC: Ciências Da Nutrição - LP: Vigilância Em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional AC: Ciências Da Nutrição - LP: Avaliação Nutricional e Metabolismo
  1. a Internet Como Ferramenta De Divulgação Científica Na Área Da Nutrição
  1. Ações De Promoção Da Alimentação SaudÔvel Em Escolas De Niterói-Rj
  1. Abordagem Multidisciplinar Na Hipertensão Resistente
  1. AnĆ”lise Funcional e Molecular Dos Efeitos Da Suplementação Com Ɠleos Vegetais Em Ratos Adultos Normais e Programados Pelo Desmame Precoce Sobre o Sistema Endócrino-Metabólico, BalanƧo Redox e Vias De Apoptose Celular
  1. Adequação ƀs Diretrizes Do Programa Nacional De Alimentação Escolar No Estado Do Rio De Janeiro
  1. AcurÔcia e Validação De Equipamentos e Protocolos Na Avaliação Da Composição Corporal e Do Metabolismo De Repouso Em Adultos
  1. Aproveitamento Integral De Alimentos Na Fruticultura: Caracterização Do Potencial Bioativo e Desenvolvimento De Produtos
  1. Ambiente Alimentar: Concepções, Avaliação, Ações Educativas e Políticas Públicas
  1. Ambulatório De Nutrição Renal Da Universidade Federal Fluminese
  1. Consumo De Adoçantes Artificiais: Impacto Nas Alterações Metabólicas Da Doença Renal CrÓnica
  1. AnÔlise Da Inserção Da Educação Interprofissional e De PrÔticas Colaborativas Em Cursos De Graduação Da Área Da Saúde
  1. Aplicabilidade, Aprimoramento e Valor Prognóstico Da AnÔlise Vetorial De Bioimpedância Elétrica (Biva) Em Pacientes Com Insuficiência Cardíaca Tratados Ambulatorialmente
  1. Efeitos Da Natoquinase Sobre a Inflamação e Marcadores De Risco Cardiovascular Em Pacientes Com Dislipidemias
  1. AnÔlise Da Relação Entre as Habilidades CulinÔrias e as PrÔticas Alimentares De Indivíduos Adultos SaudÔveis
  1. Atendimento e Acompanhamento Nutricional No Centro De Atendimento Ć  SaĆŗde Do Idoso e Do Cuidador (Casic)
  1. Efeitos Da Suplementação Com Amido Resistente No Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com Doença Renal CrÓnica
  1. AnÔlise Do Impacto Da Infecção Por Coronavírus 2 (Sars Cov-2) Sobre Os Indicadores De Doação, Processamento e Controle De Qualidade Em Bancos De Leite Humano Das Cinco Regiões Brasileiras
  1. Avaliação Da Ingestão Dietética De Vitamina a e Vitamina d e Sua Relação Com Adiposidade Corporal Em Idosos
  1. Efeitos Da Suplementação Com Camellia Sinensis Em Ratos Adultos SaudÔveis e Obesos Induzidos Por Dieta Hiperlipídica Sobre a Composição Corporal e Balanço Redox
  1. Apoio Nutricional e Integrativo Ć  Maternidade (Anima)
  1. Avaliação Do Perfil Nutricional e Metabólico De Pacientes Com Síndrome Pós-Covid Atendidos No Ambulatório Da Faculdade De Nutrição Emília De Jesus Ferreiro - Uff
  1. Efeitos Da Suplementação Com Castanha-Do-Brasil (Bertholletia Excelsa H.b.k.) Na Expressão De Genes Inflamatórios e Antioxidantes Nas Doenças Cardiovasculares: Uma Pesquisa Translacional
  1. Avaliação Da Qualidade, Inspeção De Usabilidade e Aprimoramento De Um Aplicativo Móvel Para Avaliação Dietética De Crianças Escolares Brasileiras - Cade - Consumo Alimentar No Domicílio e Na Escola
  1. Avaliação e Intervenção Nutricional De Adultos e Idosos
  1. Efeitos Da Suplementação Com Ɠleo De Chia No Metabolismo LipĆ­dico e ExpressĆ£o GĆŖnica Em Ratos Adultos Programados Pelo Desmame Precoce
  1. Centro Colaborador Em Alimentação e Nutrição Escolar - Cecane
  1. Avaliação Nutricional De Gestantes De Alto Risco
  1. Efeitos Da Suplementação Com Produtos LÔcteos Probióticos Na Doença Renal CrÓnica
  1. Centro De Referência Em Segurança Alimentar e Nutricional Da Uff: Articulação Entre Extensão, Ensino e Pesquisa
  1. Avaliação Subjetiva Global Produzida Pelo Paciente e Tomografia Computadorizada Na Detecção Da Sarcopenia Em Pacientes Com Câncer Colorretal
  1. Efeitos Da Suplementação De Extrato Seco De Cranberry (Vaccinium Macrocarpon) Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal, Inflamação e Estresse Oxidativo De Pacientes Com Doença Renal CrÓnica,
  1. Consumo Alimentar e Alimentos Mais Consumidos: AnƔlise Do Modulo De Consumo Individual Da Pesquisa De OrƧamentos Familiares 2008-2009/2017-2018, Brasil
  1. Centro De Estudos Translacionais Sobre Obesidade e Comorbidades Associadas Envolvendo a Composição Corporal, Balanço Energético e Interações Genéticas
  1. Efeitos Da Suplementação De Ɠleo De LinhaƧa e Ɠleo De Castanha Do Brasil Sobre o Metabolismo GlicĆ­dico Em Ratos Adultos DiabĆ©ticos
  1. Descrição Do Consumo Alimentar De Populações e Suas Relações Com o Estado Nutricional, Características SóciodemogrÔficas e Desfechos De Saúde
  1. Comportamento Alimentar De Idosos No PerĆ­odo De Isolamento Social Provocado Pela Pandemia Da Covid-19
  1. Efeitos Do Consumo De Cacau Nos Marcadores Hemodinâmicos, Função Endotelial, Dano Do Dna, Composição Corporal e Microbiota Intestinal Em Pacientes Com Hipertensão Arterial Resistente
  1. Emoção Humana e Respostas Psicofisiógicas a Pistas De Segurança e De Perigo: Implicações Para Estratégias De Promoção Da Saúde Mental e Nutricional
  1. Efeitos De Um Programa De Exercício Aeróbico Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com Doença Renal CrÓnica
  1. Efeitos Salutares Do Sulforafano Na DoenƧa Renal CrƓnica: Uma Pesquisa Translacional
  1. Escolas SaudÔveis e SustentÔveis: Conectando Produção e Consumo De Alimentos Conscientes
  1. Impacto Da Circulação Colateral Coronariana Sobre VariÔveis Antropométricas, Bioquímicas, Clínicas e Perfil De Nutrientes Antioxidantes Em Adultos Com Doença Arterial Coronariana
  1. Food as Medicine for Patients with Chronic Kidney Disease
  1. Estudo Do Ambiente Alimentar, Da Aceitabilidade Das Preparações Do CardÔpio e Dos Fatores Associados à Adesão a Alimentação Escolar Em Escolas Públicas Do Estado Do Rio De Janeiro
  1. Impacto Do Estresse CrÓnico Em Ratas Wistar GrÔvidas Sobre a Função Vascular Na Prole De Machos e Fêmeas
  1. Fortalecimento De Grupo Emergente Na Área De Ciência De Alimentos No Estado Do Rio De Janeiro
  1. Food Systems and Health from the Perspective of Equity, Justice and Food and Nutrition Sovereignty and Security in Brazil and Switzerland
  1. Intensidade Da Atividade Fƭsica Em Adultos e Idosos Pelo Gasto EnergƩtico e Por Acelerometria.
  1. Impacto Da Suplementação De l-Arginina e Do Treinamento Aeróbio Sobre o Ambiente Inflamatório e Resposta à Insulina Em Cardiomiócitos Durante o Processo De Instalação Da Doença Cardiovascular
  1. Formação Em Agroecologia e Mercado Institucional Para Agricultores Familiares Urbanos: Estratégia Para a Segurança Alimentar e Nutricional No Município De Niterói
  1. Investigação Da Taxa Metabólica Basal e Composição Corporal Em Pacientes Com Diagnóstico De Doença Inflamatória Intestinal
  1. Produção De Bebidas e Ingredientes Bioativos Para Valoração Da Fruticultura Fluminense
  1. Investigação e Apoio Ao Aleitamento Materno
  1. Os Impactos Psicológicos e Nutricionais Provenientes Do Distanciamento Social Promovidos Pelo Covid-19 No Brasil e Em Portugal
  1. Resposta Ovariana e Atividade Antioxidante Relacionada Ao Consumo De Hibiscus Sabdariffa Em Ratas Wistar
  1. Laboratório Aberto De Agroecologia, Nutrição e Tecnologia (Laant): Promovendo a Segurança Alimentar e Nutricional Na Uff
  1. Validação Das TĆ©cnicas De ImpedĆ¢ncia BioelĆ©trica e De Antropometria Para Estimativa Da Composição Corporal Em Idosos Para Determinação De ƍndices De Composição Corporal
  1. Revisão SistemÔtica Dos Efeitos De Alimentos Com Propriedades Funcionais Em Doenças CrÓnicas Não Transmissíveis
  1. Monitoramento e Assessoria à Execução Do Programa Nacional De Alimentação Escolar (Pnae) Em Municípios Do Estado Do Rio De Janeiro 2018/2020
  1. Validação De Equação De Predição Da Taxa Metabólica Basal Em Amostra De Adultos Nas Diferentes Regiões Brasileiras
  1. Supplémentation De Curcuma Pour Les Patients Porteurs D’une Maladie Rénale Chronique: Un Étude Translational
  1. Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De Alimentação Escolar Em Municípios Do Estado Do Rio De Janeiro 2020/2021
  1. Validação De Modelo Dinâmico De Balanço Energético Em Estudo Longitudinal De Adultos De Niterói, Rj.
  1. Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De Alimentação Escolar Em Municípios Do Estado Do Rio De Janeiro 2021/2022
  1. o Consumo Alimentar Como Mediador Na Associação Entre a Condição SocioeconĆ“mica e RaƧa/Cor Da Pele e o ƍndice De Massa Corporal Em Estudos De Base Populacional
  1. Os PadrƵes De RefeiƧƵes De Brasileiros e Suas RelaƧƵes Com a Situação SocioeconĆ“mica e Com o ƍndice De Massa Corporal
  1. PrÔticas Alimentares e Concepções Sobre Amamentação De Puérperas De Uma Maternidade Municipal De Niterói-Rj
  1. Programa Interdisciplinar De Formação No Ƃmbito Da Alimentação Escolar
  1. Revisa Nutri
  1. Sistemas Alimentares e Saúde Na Perspectiva Da Equidade e Da Segurança Alimentar e Nutricional
Fontes:
Plataforma Sucupira


1.1.2

Proposta Curricular do Programa

Quantitativa
Ano 2021 2022 2023 2024
NĆ­veis de curso 1 1 1 1
Mestrado 1 1 1 1
Doutorado 0 0 0 0
Disciplinas (M) 19 20 20 24
Disciplinas (D) 0 0 0 0
Disciplinas obrigatórias (M) 6 6 6 8
Disciplinas obrigatórias (D) 0 0 0 0
Disciplinas eletivas (M) 13 14 14 16
Disciplinas eletivas (D) 0 0 0 0
CrƩditos totais (M) 64 67 67 78
CrƩditos totais (D) 0 0 0 0
Carga horƔria total (M) 960 1,005 1,005 1,170
Carga horƔria total (D) 0 0 0 0
Plataforma Sucupira
Qualitativa (Mestrado)
Disciplinas de Mestrado
Disciplina Natureza CR (CH) InĆ­cio-Fim Periodicidade
5 ELABORAƇƃO DE ARTIGOS CIENTƍFICOS Obrigatória 4 (60) 2017 - Atual Semestral
7 ESTÁGIO EM DOCÊNCIA I Obrigatória 2 (30) 2017 - Atual Anual
10 INTRODUƇƃO AO MƉTODO CIENTƍFICO Obrigatória 4 (60) 2017 - Atual Anual
15 SEMINƁRIO AVANƇADO EM CIÊNCIAS DA NUTRIƇƃO Obrigatória 4 (60) 2017 - Atual Anual
17 TUTORIAL I Obrigatória 3 (45) 2017 - Atual Semestral
18 TUTORIAL II Obrigatória 3 (45) 2017 - Atual Anual
21 DIDÁTICA NO ENSINO SUPERIOR Obrigatória 3 (45) 2024 - Atual Trienal
23 ESTÁGIO EM DOCÊNCIA I Obrigatória 2 (30) 2017 - 2024 Anual
26 SEMINƁRIO AVANƇADO EM CIÊNCIAS DA NUTRIƇƃO Obrigatória 4 (60) 2017 - 2024 Anual
27 SEMINƁRIO AVANƇADO EM CIÊNCIAS DA NUTRIƇƃO I Obrigatória 2 (30) 2024 - Atual Trienal
1 ANƁLISE DE POLƍTICAS DE NUTRIƇƃO, SAƚDE E SEGURANƇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
2 AVALIAƇƃO NUTRICIONAL Optativa 3 (45) 2017 - Atual Bienal
3 COMPOSIƇƃO CORPORAL E GASTO ENERGƉTICO Optativa 3 (45) 2017 - Atual Trienal
4 DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS PARA FINS ESPECIAIS Optativa 3 (45) 2017 - Atual Quadrienal
6 EPIDEMIOLOGIA EM SAƚDE E NUTRIƇƃO Optativa 3 (45) 2017 - Atual Anual
8 ESTÁGIO EM DOCÊNCIA II Optativa 2 (30) 2017 - Atual Anual
9 INTRODUƇƃO A BIOESTATƍSTICA Optativa 3 (45) 2017 - Atual Anual
11 LEITURAS EM CIƊNCIAS DA NUTRIƇƃO Optativa 4 (60) 2017 - Atual Semestral
12 MƉTODOS QUALITATIVOS DE ANƁLISE DE POLƍTICAS SOCIAIS Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
13 MƉTODOS QUANTITATIVOS PARA ANƁLISE EM EPIDEMIOLOGIA Optativa 4 (60) 2017 - Atual Bienal
14 NUTRIƇƃO EXPERIMENTAL Optativa 3 (45) 2017 - Atual Bienal
16 SEMINƁRIOS DE CARDIOMETABOLISMO E DOENƇA RENAL CRƔNICA Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
19 TƓPICOS AVANƇADOS EM CIƊNCIAS DA NUTRIƇƃO Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
20 BIOSSEGURANƇA E PESQUISA CIENTƍFICA Optativa 3 (45) 2022 - Atual Bienal
22 ESTUDOS DE POLƍTICAS, PROGRAMAS E PROCESSOS NO ƂMBITO ESCOLAR Optativa 3 (45) 2024 - Atual Trienal
24 ESTÁGIO EM DOCÊNCIA II Optativa 2 (30) 2017 - 2024 Anual
25 PRÁTICA EM DOCÊNCIA I Optativa 3 (45) 2024 - Atual Trienal
Fontes:
Plataforma Sucupira


1.1.3

Infraestrutura


1.2.1

Dimensão do corpo Docente Permanente

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Categoria



22
Ā Ā Ā Ā Permanente 18 18 20 20
Tipo vĆ­nculo



22
Ā Ā Ā Ā Servidor PĆŗblico 17 17 19 19
Ā Ā Ā Ā Colaborador 1 1 1 1
Regime de Trabalho



22
    Dedicação exclusiva 15 15 17 17
Ā Ā Ā Ā Integral 2 2 2 2
Ā Ā Ā Ā Parcial 1 1 1 1
Carga HorƔria PG (Semanal)



22
Ā Ā Ā Ā 12 0 0 1 2
Ā Ā Ā Ā 15 5 5 4 4
Ā Ā Ā Ā 20 2 2 4 4
Ā Ā Ā Ā 25 3 3 3 3
Ā Ā Ā Ā 40 8 8 8 7
Plataforma Sucupira


1.2.2

CoerĆŖncia acadĆŖmica do Corpo Docente Ć  proposta do PPG

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Docentes Permanentes



22
    Nutrição 4 4 4 4
Ā Ā Ā Ā SaĆŗde PĆŗblica 4 4 4 4
    Clínica Médica 2 2 2 2
Ā Ā Ā Ā CiĆŖncia De Alimentos 1 1 3 2
Ā Ā Ā Ā SaĆŗde Coletiva 2 2 1 1
Ā Ā Ā Ā BiofĆ­sica 1 1 1 1
    Bioquímica Da Nutrição 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Cinesiologia 1 1 1 1
    Engenharia Biomédica 1 1 1 1
    Serviço Social 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Medicina 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Fisiologia 0 0 0 1
País de Titulação



22
Ā Ā Ā Ā Brasil 18 18 20 20
Tempo de Titulação, anos 11 (4-32) 12 (5-33) 12 (6-34) 13 (7-35)
Tempo de Credenciamento, anos 4 (0-4) 5 (1-5) 5 (0-6) 5 (0-7)
Plataforma Sucupira


Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Docentes Colaboradores



6
Ā Ā Ā Ā Cardiologia 1 1 2 2
    Nutrição 1 1 2 1
Ā Ā Ā Ā Medicina 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā SaĆŗde Coletiva 0 0 1 1
País de Titulação



6
Ā Ā Ā Ā Brasil 2 2 6 5
Tempo de Titulação, anos 5 (4-6) 6 (5-7) 7 (1-22) 9 (2-23)
Tempo de Credenciamento, anos 2 (2-2) 2 (0-3) 0 (0-4) 1 (1-5)
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1.2.3

Estabilidade do corpo docente permanente

Ano
Ano
QuadriĆŖnio
2021 2022 2023 2024
Tipo



22
Ā Ā Ā Ā Docentes credenciados 0 0 3 1
Ā Ā Ā Ā Docentes descredenciados 0 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Total de docentes 18 18 20 20
Nome Docente




Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 1 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 1 1 1 1
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1.2.4

Percentual de docentes permanentes com dedicação exclusiva ao PPG

Docentes permanentes
Atuação exclusiva
Atividades externas ao PPG
Não Sim Coorientações Externas de Doutorado Coorientações Externas de Mestrado Orientações Externas de Doutorado Orientações Externas de Mestrado
Nome Docente





Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 0 0 1 0 6
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 1 0 0 0 3 2
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 0 0 0 2 2
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 0 1 0 23 16
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 1 0 0 2 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 1 0 0 0 3 2
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 0 0 0 18 3
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 1 0 0 0 7 1
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 1 0 0 0 7 5
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 0 0 0 19 13
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 0 2 3 6 6
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 0 0 0 0 8
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 1 0 0 0 0
Plataforma Sucupira


1.2.5

Capacidade de captação de recursos

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
AuxĆ­lios



14
Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 1 1 1
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Bolsas



12
Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 1 1 1 1
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Bolsa CNPq



3
Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 0 0 0
Plataforma Sucupira


1.3.1

Adequação da proposta ao Plano Institucional da IES


1.3.2

Adequação do planejamento

Discentes matriculados
Graduação
Mestrado
2021
N = 90
2022
N = 95
2023
N = 102
2024
N = 104
2021
N = 57
2022
N = 57
2023
N = 64
2024
N = 51
Sexo Biológico







Ā Ā Ā Ā Feminino 70 (78%) 75 (79%) 82 (80%) 81 (78%) 53 (93%) 54 (95%) 60 (94%) 45 (88%)
Ā Ā Ā Ā Masculino 20 (22%) 20 (21%) 20 (20%) 23 (22%) 4 (7%) 3 (5%) 4 (6%) 6 (12%)
Ā Ā Ā Ā NĆ£o Informado 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
RaƧa/Cor







Ā Ā Ā Ā Amarela 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Ā Ā Ā Ā Branca 47 (52%) 41 (43%) 45 (44%) 47 (45%) 17 (34%) 24 (49%) 30 (53%) 22 (46%)
Ā Ā Ā Ā IndĆ­gena 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Ā Ā Ā Ā Parda 4 (4%) 4 (4%) 4 (4%) 4 (4%) 2 (4%) 5 (10%) 4 (7%) 3 (6%)
Ā Ā Ā Ā Preta 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 3 (6%) 4 (8%) 4 (7%) 3 (6%)
Ā Ā Ā Ā NĆ£o declarado 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
    Não dispõe da informação 37 (41%) 48 (51%) 51 (50%) 51 (49%) 28 (56%) 16 (33%) 19 (33%) 20 (42%)
Pessoa com DeficiĆŖncia







Ā Ā Ā Ā Sim 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Ā Ā Ā Ā NĆ£o 89 (99%) 94 (99%) 101 (99%) 103 (99%) 57 (100%) 57 (100%) 64 (100%) 51 (100%)
Idade 25 (23-27) 26 (23-28) 26 (24-29) 27 (25-30) 28 (26-32) 29 (26-33) 29 (27-34) 30 (27-34)
Grupo etƔrio







Ā Ā Ā Ā Adulto 90 (100%) 95 (100%) 102 (100%) 104 (100%) 57 (100%) 57 (100%) 64 (100%) 51 (100%)
Ā Ā Ā Ā Pessoa idosa 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Plataforma Sucupira

1.4.1

Adequação dos processos e procedimentos utilizados para a autoavaliação



2. Formação


2.1.1

CoerĆŖncia do produto final


2.1.2

Qualidade do produto final


2.2.1

Produção do corpo discente em eventos científicos

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Produção bibliogrÔfica com discente



37
Ā Ā Ā Ā Trabalho Em Anais 7 17 13 0
Natureza da produção



37
Ā Ā Ā Ā Resumo 6 15 13 0
Ā Ā Ā Ā Resumo Expandido 1 2 0 0
PaĆ­s



37
Ā Ā Ā Ā Brasil 7 17 12 0
Ā Ā Ā Ā Equador 0 0 1 0
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Discentes



109
Ā Ā Ā Ā Discente 57 57 64 51
NĆ­vel



109
Ā Ā Ā Ā Mestrado 57 57 64 51
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Razão (trabalhos publicados em Anais por discente) 0.12 0.30 0.20 0.00 0.34
Plataforma Sucupira


2.2.2

Produção bibliogrĆ”fica dos discentes/egressos – AcadĆŖmico

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Produção bibliogrÔfica com discente



100
    Artigo Em Periódico 15 17 25 37
Ā Ā Ā Ā Livro 2 0 0 4
Natureza da produção



97
Ā Ā Ā Ā Artigo (Completo) 15 17 25 37
Ā Ā Ā Ā CapĆ­tulo 1 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Obra Completa 1 0 0 0
PaĆ­s



97
Ā Ā Ā Ā Ingles 9 12 16 20
Ā Ā Ā Ā Portugues 6 5 9 17
Ā Ā Ā Ā Idioma Nacional 1 0 0 1
    Publicação Multilingue 1 0 0 0
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
TitulaƧƵes



61
    Titulação 17 10 25 9
NĆ­vel



61
Ā Ā Ā Ā Mestrado 17 10 25 9
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Razão (artigos/livros/capítulos publicados por discentes/egressos por titulação) 1.00 1.70 1.00 4.56 1.64
Plataforma Sucupira


2.3.1

Atuação dos Egressos

Ano 2021 2022 2023 Subtotal
AtuaƧƵes



Ā Ā Ā Ā 2 4 1 4 9
NĆ­vel



Ā Ā Ā Ā Mestrado 4 1 4 9
Formação



Ā Ā Ā Ā Bacharelado - Mestrado 4 1 4 9
Plataforma Sucupira
Formação continuada no Programa - Detalhes
Nome NĆ­vel Ano
Camile Robady Torres De Alvarenga Mestrado 2021
Cyntia Gomes Teles Mestrado 2022
Kamilla Carla Bertu Soares Mestrado 2021
Larissa Braga Lisboa Mestrado 2023
Marcelly Christina Cabral Dos Santos Mestrado 2021
Matheus Azevedo Carvalho Martins Mestrado 2021
Nina Da Matta Alvarez Pimenta Mestrado 2023
Thamillys Rodrigues Souza Mestrado 2023
Thayane De Araujo Correa Mestrado 2023
Fontes:
Plataforma Sucupira


2.3.2

Egressos de destaque na sociedade


2.4.1

Produção bibliogrĆ”fica total do Programa – AcadĆŖmico

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Produção bibliogrÔfica com discente



100
    Artigo Em Periódico 15 17 25 37
Ā Ā Ā Ā Livro 2 0 0 4
Natureza da produção



97
Ā Ā Ā Ā Artigo (Completo) 15 17 25 37
Ā Ā Ā Ā CapĆ­tulo 1 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Obra Completa 1 0 0 0
PaĆ­s



97
Ā Ā Ā Ā Ingles 9 12 16 20
Ā Ā Ā Ā Portugues 6 5 9 17
Ā Ā Ā Ā Idioma Nacional 1 0 0 1
    Publicação Multilingue 1 0 0 0
Docente (protagonista)



97
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 3 2
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 1 4 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 0 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 6 8 8 10
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 0 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 1 1 2
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 0 0 1 4
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 3 4 3 10
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1 1 3
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 0 2 1
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 2 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 0 0 1
Plataforma Sucupira
O protagonismo do docente permanente foi definido pela ordem de autoria: 1Āŗ autor, 2Āŗ autor, penĆŗltmo ou Ćŗltimo



2.5.1

Atividades de ensino nas disciplinas do PPG

PerĆ­odo/Ano 2021/1 2022/1 2023/1 2024/1
Disciplinas



Ā Ā Ā Ā Mestrado 11 14 16 16
Categoria



Ā Ā Ā Ā Docente 11 14 16 16
Plataforma Sucupira
PerĆ­odo/Ano 2021/1 2022/1 2023/1 2024/1
Disciplina



    AnÔlise De Políticas De Nutrição, Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional 0 1 1 1
    Avaliação Nutricional 0 0 1 1
    Biossegurança e Pesquisa Científica 0 1 1 0
    Composição Corporal e Gasto Energético 0 1 0 0
    DidÔtica No Ensino Superior 0 0 0 1
    Elaboração De Artigos Científicos 1 1 1 1
    Epidemiologia Em Saúde e Nutrição 0 1 1 1
    EstÔgio Em Docência i 1 1 1 0
    EstÔgio Em Docência Ii 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Estudos De PolĆ­ticas, Programas e Processos No Ƃmbito Escolar 0 0 0 1
    Introdução a Bioestatística 0 1 1 1
    Introdução Ao Método Científico 1 0 1 1
    Leituras Em Ciências Da Nutrição 1 1 0 1
    Métodos Qualitativos De AnÔlise De Políticas Sociais 1 1 1 0
    Métodos Quantitativos Para AnÔlise Em Epidemiologia 0 0 1 1
    Nutrição Experimental 1 0 1 0
    PrÔtica Em Docência i 0 0 0 1
    SeminÔrio Avançado Em Ciências Da Nutrição 1 1 1 0
    SeminÔrio Avançado Em Ciências Da Nutrição i 0 0 0 1
    SeminÔrios De Cardiometabolismo e Doença Renal CrÓnica 0 1 1 1
    Tópicos Avançados Em Ciências Da Nutrição 1 1 0 1
Ā Ā Ā Ā Tutorial i 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Tutorial Ii 1 0 1 1
Plataforma Sucupira
PerĆ­odo/Ano 2021/1 2022/1 2023/1 2024/1
Docente responsƔvel



Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 0 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Grazielle Vilas Boas Huguenin 0 0 1 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 2 2 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 2 1 2 2
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 1 1 2 1
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 1 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 2 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 0 1 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 0 1 2 2
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 1 0 1
Plataforma Sucupira


2.5.2

Responsabilidade por PP/PTT

Docentes
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Projetos de pesquisa por Docente



70
Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 3 3
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 3 2 2 2
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 3 3 2 2
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 6 6 4 4
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 2 3 3
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 4 3 3 3
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 6 4 5 4
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 2 2 2 1
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 4 4 3 2
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 4 3 3 3
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 5 4 2 2
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 4 4 4 3
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 2 3 2 2
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 3 2 2 3
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 3 2 2 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 2 2 1 1
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 2 2 2 1
Plataforma Sucupira
Docentes Permanentes ResponsƔveis por Projetos, por Linha de Pesquisa
Nome do Membro do Projeto Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Quadriênio
Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 1 1
Anderson Junger Teodoro 3 0 0 3
Andrea Cardoso De Matos 1 4 0 5
Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
Daniele Mendonca Ferreira 0 1 2 3
Denise Mafra 5 2 0 7
Isabel De Paula Antunes David 0 0 1 1
Luciene Burlandy Campos De Alcantara 0 0 3 3
Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 1 0 0 1
Luiz Antonio Dos Anjos 0 4 0 4
Mariana Sarto Figueiredo 5 2 0 7
Marina Campos Araujo 0 0 2 2
Milena Barcza Stockler Pinto 4 0 0 4
Patricia Camacho Dias 0 0 4 4
Patricia Henriques 0 0 5 5
Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 3 0 4
Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 0 3 3
Sergio Girao Barroso 1 2 0 3
Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 0 3 3
Valeria Troncoso Baltar 0 0 3 3
Vivian Wahrlich 0 3 0 3
QuadriĆŖnio 21 21 28 70
Fontes:
Plataforma Sucupira


2.5.3

Orientação no PPG

Nome do Orientador (Principal) 2021
N = 37
2022
N = 46
2023
N = 38
2024
N = 42
Nome do Orientador



Ā Ā Ā Ā Amina Chain Costa 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 2 3 4
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 3 2
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 2
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 3 3 3 4
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 3 2 2 2
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Grazielle Vilas Boas Huguenin 0 1 2 2
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Julie Ann Kemp Duarte 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Livia De Almeida Alvarenga 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 0 2 3 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 2 3
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 5 9 6 5
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 2 2 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 2 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 3 3 1 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 4 2 2 3
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 2 6 3 1
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 3 3 1 1
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 2 3 1 1
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 3 3 0 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 0 0 0 2
Ā Ā Ā Ā Vania Mayumi Nakajima 1 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 2 2 1 1
Plataforma Sucupira


2.5.4

Titulação no PPG

Nome do Orientador (Principal) 2021
N = 17
2022
N = 10
2023
N = 26
2024
N = 9
Nome do Orientador



Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 0 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 0 3 0 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Grazielle Vilas Boas Huguenin 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 0 0 2
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 3 0 5 1
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 0 2 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 0 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 1 1 2 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 2 2 0
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 0 0 3 1
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 1 2 1
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 2 0 2 1
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 0 3 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Vania Mayumi Nakajima 0 0 1 0
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 2 0 1 0
Plataforma Sucupira


2.5.5

Orientação na graduação

Orientações na Graduação
OrientaƧƵes de Monografia
Orientações de Iniciação Científica
OrientaƧƵes de Tutoria
2021 2022 2023 2024 2021 2022 2023 2024 2021 2022 2023 2024
Nome Docente











Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1 0 0 3 9 0 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 3 3 0 0 0 1 0 3 2 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0 0 0 2 2 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 7 7 5 4 4 3 4 2 2 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 3 3 0 2 2 2 2 1 1 1 1 2
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 3 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 4 0 0 1 5 0 0 1 3
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 0 0 1 1 2 2 2 3 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 2 3 1 0 2 3 2 0 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 1 2 0 0 2 3 3 3 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1 2 3 3 3 2 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 2 2 2 0 2 3 2 0 2 0 1 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 2 2 2 3 2 2 2 2 1 1 2 2
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 3 1 3 2 2 2 3 3 1 1 2
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 2 1 0 0 1 4 3 0 1 0 2 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 3 1 1 2 2 1 1 1 2 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 3 3 0 0 2 0 1 0 0 0 2 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 0 0 0 2 2 2 1 3 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 1 1 0 2 2 2 2 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Docentes



0 0 0 0 0 0 0 0
Plataforma Sucupira
Disciplinas na Graduação
Disciplinas na Graduação
Carga HorƔria (Anual)
2021 2022 2023 2024 2021 2022 2023 2024
Nome Docente







Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 3 6 6 6 154 308 308 308
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 4 5 0 0 238 251
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 3 6 0 0 195 333 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 9 8 0 0 270 340
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 3 4 5 354 275 254 274 6
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 2 2 2 21 61 132 172
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 3 4 0 0 420 300 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 10 0 0 0 203
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 4 4 4 6 247 232 247 322
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 4 12 0 0 326 471
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 0 0 3 3 0 0 55 66
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 6 7 13 0 335 235 263 0
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 0 0 0 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 7 4 5 4 260 300 266 182
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 6 6 7 0 260 260 240 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 7 6 3 2 310 240 300 280
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 8 5 7 13 282 307 169 374
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 3 3 3 0 155 310 378 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 6 3 3 6 150 324 396 336
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 4 2 1 0 240 150 60 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 4 3 4 6 324 310 300 420
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 0 3 111 0 0 50 6
Plataforma Sucupira
Docentes permanentes com atuação na graduação
Atuação graduação
Atividades de inserção na Graduação
Sim Carga HorÔria na Graduação (Anual) Número de Disciplinas da Graduação Orientações de Iniciação Científica Orientações de Monografia Orientações de Tutoria
Nome Docente





Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 1,078 21 3 4 3
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 1 489 9 12 2 3
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 528 9 4 6 3
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 1 610 17 4 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 1 809 366 13 23 4
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 386 7 7 8 5
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 1 720 7 0 0 4
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 1 203 10 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1,048 18 4 6 0
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 1 797 16 6 4 4
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 121 6 9 2 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 1 833 26 7 6 0
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 1 0 0 11 3 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 1,008 20 11 4 2
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 1 760 19 7 6 3
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 1,130 18 8 9 6
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1,132 33 9 8 7
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 843 9 8 3 3
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 1 1,206 18 5 7 5
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 450 7 3 6 2
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 1,354 17 7 1 6
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 1 56 114 8 2 2
Plataforma Sucupira


3. Impacto


3.1.1

Produção bibliogrĆ”fica indicada dos DP – AcadĆŖmico


3.1.2

Produção do Programa

Ano 2021 2022 2023 2024 Overall QuadriĆŖnio
Produção total




481
    Produção total 97 114 124 146 481
Produção vinculada a Área de Concentração




481
    Ciências Da Nutrição 90 105 124 87 406
Ā Ā Ā Ā Indefinido 7 9 0 59 75
Produção vinculada a Linha de Pesquisa




481
    Vigilância Em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional 45 52 60 24 181
Ā Ā Ā Ā Alimentos: Do Experimento Ao Uso ClĆ­nico 24 31 52 48 155
Ā Ā Ā Ā Indefinido 4 12 1 59 76
    Avaliação Nutricional e Metabolismo 17 19 11 15 62
Ā Ā Ā Ā Projeto Isolado 7 0 0 0 7
Produção vinculada a TCC concluído




481
Ā Ā Ā Ā NĆ£o 93 111 119 145 468
Ā Ā Ā Ā Sim 4 3 5 1 13
Categoria do Autor Principal




481
Ā Ā Ā Ā Docente 31 46 51 72 200
Ā Ā Ā Ā Participante Externo 44 36 33 31 144
Ā Ā Ā Ā Discente 14 18 17 8 57
Ā Ā Ā Ā Egresso 3 10 12 17 42
Ā Ā Ā Ā Sem categoria 5 4 11 18 38
Tipo de Produção




481
    BibliogrÔfica 84 86 101 132 403
    Técnica 13 28 23 14 78
Produção bibliogrÔfica




403
    Artigo Em Periódico 59 48 68 88 263
Ā Ā Ā Ā Livro 9 5 12 40 66
Ā Ā Ā Ā Trabalho Em Anais 10 27 13 1 51
Ā Ā Ā Ā Outro 6 4 8 2 20
Ā Ā Ā Ā Artigo Em Jornal Ou Revista 0 2 0 1 3
Produção técnica




78
    Apresentação De Trabalho 7 9 8 2 26
    Organização De Evento 3 6 8 6 23
    Desenvolvimento De Material DidÔtico e Instrucional 0 4 5 0 9
    Curso De Curta Duração 1 2 0 3 6
    Serviços Técnicos 1 3 0 1 5
Ā Ā Ā Ā Desenvolvimento De Produto 0 0 2 0 2
Ā Ā Ā Ā Editoria 0 1 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Outro 0 2 0 0 2
    Programa De RÔdio Ou Tv 1 1 0 0 2
Ā Ā Ā Ā Patente 0 0 0 1 1
Plataforma Sucupira


3.2.1

Avaliação quantitativa dos impactos do PPG

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Qualis




Ā Ā Ā Ā A1 28 19 23 34 104
Ā Ā Ā Ā A2 9 9 11 16 45
Ā Ā Ā Ā A3 4 3 12 9 28
Ā Ā Ā Ā A4 7 2 6 10 25
Ā Ā Ā Ā B1 4 5 3 4 16
Ā Ā Ā Ā B2 2 2 3 6 13
Ā Ā Ā Ā B3 4 1 5 3 13
Ā Ā Ā Ā B4 0 0 1 0 1
Ā Ā Ā Ā C 0 3 1 3 7
Ā Ā Ā Ā NĆ£o classificado 1 4 3 3 11
CiteScore 5.10 (0.40-17.40) 6.35 (0.90-38.90) 6.30 (1.20-23.50) 6.50 (0.40-23.50) 6.30 (0.40-38.90)
SJR 0.84 (0.11-3.01) 0.91 (0.15-8.41) 0.81 (0.32-2.20) 0.85 (0.15-3.20) 0.83 (0.11-8.41)
CitaƧƵes 4 (0-77) 5 (0-55) 2 (0-36) 1 (0-12) 2 (0-77)
Altmetric 5 (1-30) 2 (1-181) 2 (1-17) 4 (1-226) 2 (1-226)
Facebook 0 (0-2) 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-2)
Blogs 0 (0-2) 0 (0-1) 0 (0-0) 0 (0-1) 0 (0-2)
Google+ 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0)
NotĆ­cias 0 (0-3) 0 (0-17) 0 (0-0) 0 (0-25) 0 (0-25)
Reddit 0 (0-1) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-1)
Stack Exchange 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0)
X 4 (1-10) 3 (1-83) 2 (0-30) 3 (0-174) 3 (0-174)
BlueSky 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-2) 0 (0-2)
Wikipedia 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-1) 0 (0-1)
Policies 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0)
Patentes 0 (0-0) 0 (0-1) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-1)
YouTube/Vimeo 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-1)
Posts 5 (1-16) 3 (1-119) 2 (1-35) 4 (2-215) 3 (1-215)
Mendeley 63 (7-142) 27 (12-119) 14 (7-70) 16 (3-75) 20 (3-142)
Acesso aberto




Ā Ā Ā Ā Sim 8 8 15 26 57
Ā Ā Ā Ā NĆ£o 10 8 8 21 47
Plataforma Sucupira
Altmetric
Dimensions
SJR
CiteScore
PlumX
Qualis
CrossRef
DOAJ


3.2.2

Avaliação qualitativa dos impactos do PPG


3.3.1

Visibilidade

Site institucional

Fonte: https://orcid.org/0000-0001-7014-2002

3.3.2

Internacionalização e Inserção

Parcerias
Parcerias para desenvolvimento de produtos/publicaƧƵes conjuntas
Nome do Participante Participação Instituição de Origem País
9 Anderson Junger Teodoro Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
10 Beatriz Oliveira Da Cruz Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
16 Carlos Alberto Soares Da Costa Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECƔNCAVO DA BAHIA Brasil
1 Daniele Da Silva Bastos Soares Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
4 Josiane Roberto Domingues Examinador Externo UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
17 Josiane Roberto Domingues Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
2 Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo Outro UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
5 Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo Co-Autor, Outro UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
11 Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo Co-Autor, Examinador Externo, Outro UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
12 Maria Cecilia Rocha Co-Autor RYERSON UNIVERSITY Brasil
15 Maria Cecilia Rocha Co-Autor, Examinador Externo RYERSON UNIVERSITY Brasil
6 Najla Elias Farage Co-Autor UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA Brasil
13 Najla Elias Farage Co-Autor, Examinador Externo UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA Brasil
14 Paul g Shiels Co-Autor UNIVERSITY OF GLASGOW Irlanda
7 Pedro Paulo Da Silva Soares Examinador Externo UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
8 Rejane Andrea Ramalho Nunes Da Silva Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO Brasil
3 Sandra Patricia Crispim Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANƁ Brasil
Fontes:
Plataforma Sucupira
Atração Pós-Docs
Assessoria
Assessoria de ONGs, empresas, agências de fomento, revistas científicas ou órgãos de governo
Ano (início) Ano (fim) Docente Periódico Atuação País
2023 Atual Julie Ann Kemp Post graduate program in Nutrition Sciences Collaborating professor BR
Fontes:
Plataforma Sucupira
ORCID
Revisor
Revisor de periódicos nacionais e internacionais
Ano (início) Ano (fim) Docente Periódico SJR CiteScore Pareceres País
1 2023 Atual DENISE MAFRA NA 0.812 6.3 7 US
3 2023 2024 DENISE MAFRA Nutrition Research 1.017 6.3 13 US
4 2023 2024 DENISE MAFRA Clinical Nutrition 2.212 15.5 2 US
9 2024 Atual MILENA BARCZA STOCKLER PINTO Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases 1.098 7.0 2 US
12 2024 2024 ANDERSON JUNGER TEODORO Food Research International 1.698 12.8 2 US
44 2024 2024 ISABEL DE PAULA ANTUNES DAVID Food Research International 1.698 12.8 2 US
Fontes:
Plataforma Sucupira
ORCID
LideranƧa




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