Preenchimento do Coleta

Prenchimento do Coleta - Quantidade de dados por aba, por ano
Aba 2021 2022 2023 2024
Docentes 1031 1031 1326 1280
Discentes 3679 3802 4151 3876
Discentes - Orientadores 4201 4308 4968 4686
Egressos 1590 1590 1590 1798
PĆ³s-Doc 0 0 0 0
Participante Externo 8665 9172 9830 10186
Turmas 588 504 483 672
Disciplinas 327 345 345 419
Projetos 1054 1001 986 918
Projetos - Membros 7042 7125 7256 5912
Projetos - Financiadores 585 667 661 571
TCC 493 290 725 261
TCC - Banca 1884 1181 2799 972
TCC - Financiadores 1884 1271 2799 972
ProduƧƵes 2019 2328 2600 2905
ProduƧƵes - Autores 11541 13397 13963 12260
ProduƧƵes - Detalhes 39359 49316 53747 68732
Linhas de Pesquisa - Projetos 1134 1062 1044 972
Linhas de Pesquisa - ProduƧƵes 1462 1734 2091 1479
Linhas de Pesquisa - TCC 306 180 450 162
Fontes:
Plataforma Sucupira


1. Programa

1.1.1

Estrutura AcadĆŖmica do Programa

AC
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Ɓrea de ConcentraĆ§Ć£o



1
Ā Ā Ā Ā CiĆŖncias Da NutriĆ§Ć£o 1 1 1 1
Docente Permanente



21
Ā Ā Ā Ā CiĆŖncias Da NutriĆ§Ć£o 17 16 18 19
Plataforma Sucupira
LP
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Linha de Pesquisa



3
Ā Ā Ā Ā Alimentos: Do Experimento Ao Uso ClĆ­nico 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā AvaliaĆ§Ć£o Nutricional e Metabolismo 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā VigilĆ¢ncia Em SaĆŗde e SeguranƧa Alimentar e Nutricional 1 1 1 1
Docente Permanente



21
Ā Ā Ā Ā Alimentos: Do Experimento Ao Uso ClĆ­nico 6 6 7 8
Ā Ā Ā Ā AvaliaĆ§Ć£o Nutricional e Metabolismo 8 8 8 8
Ā Ā Ā Ā VigilĆ¢ncia Em SaĆŗde e SeguranƧa Alimentar e Nutricional 9 8 9 9
Plataforma Sucupira
PP
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Projeto por Linha de Pesquisa



70
Ā Ā Ā Ā VigilĆ¢ncia Em SaĆŗde e SeguranƧa Alimentar e Nutricional 22 20 17 15
Ā Ā Ā Ā Alimentos: Do Experimento Ao Uso ClĆ­nico 16 14 15 14
Ā Ā Ā Ā AvaliaĆ§Ć£o Nutricional e Metabolismo 17 14 14 13
Natureza do projeto



70
Ā Ā Ā Ā ExtensĆ£o 7 7 9 9
Ā Ā Ā Ā Pesquisa 48 41 37 33
Categoria do responsƔvel



70
Ā Ā Ā Ā Docente 55 48 46 42
AuxĆ­lios



25
Ā Ā Ā Ā Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico 3 1 2 2
Ā Ā Ā Ā Conselho Nacional De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico-Cnpq 1 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Fund Coord De Aperfeicoamento De Pessoal De Nivel Sup 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro 4 4 5 4
Ā Ā Ā Ā Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj 4 4 4 4
Ā Ā Ā Ā Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao 2 2 1 1
Ā Ā Ā Ā Prefeitura Municipal De Niteroi 2 2 2 2
Ā Ā Ā Ā Universidade Federal Fluminense 3 4 4 3
Bolsas



17
Ā Ā Ā Ā Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico 2 3 2 3
Ā Ā Ā Ā FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro 9 8 7 8
Ā Ā Ā Ā Universidade Federal Fluminense 0 1 1 1
Plataforma Sucupira
Projetos Liderados por Docentes Permanentes - Ɓrea de ConcentraĆ§Ć£o: CIƊNCIAS DA NUTRIƇƃO - Linha de Pesquisa: ALIMENTOS: DO EXPERIMENTO AO USO CLƍNICO
ID Projeto Natureza ResponsĆ”vel Bolsa AuxĆ­lio SituaĆ§Ć£o
1 AnĆ”lise Funcional e Molecular Dos Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o Com Ɠleos Vegetais Em Ratos Adultos Normais e Programados Pelo Desmame Precoce Sobre o Sistema EndĆ³crino-MetabĆ³lico, BalanƧo Redox e Vias De Apoptose Celular Pesquisa Mariana Sarto Figueiredo
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
2 Aproveitamento Integral De Alimentos Na Fruticultura: CaracterizaĆ§Ć£o Do Potencial Bioativo e Desenvolvimento De Produtos Pesquisa Anderson Junger Teodoro
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
3 Consumo De AdoƧantes Artificiais: Impacto Nas AlteraƧƵes MetabĆ³licas Da DoenƧa Renal CrĆ“nica Pesquisa Milena Barcza Stockler Pinto
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
4 Efeitos Da Natoquinase Sobre a InflamaĆ§Ć£o e Marcadores De Risco Cardiovascular Em Pacientes Com Dislipidemias Pesquisa Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
5 Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o Com Amido Resistente No Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com DoenƧa Renal CrĆ“nica Pesquisa Denise Mafra
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
6 Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o Com Castanha-Do-Brasil (Bertholletia Excelsa H.b.k.) Na ExpressĆ£o De Genes InflamatĆ³rios e Antioxidantes Nas DoenƧas Cardiovasculares: Uma Pesquisa Translacional Pesquisa Milena Barcza Stockler Pinto
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
7 Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o Com Produtos LĆ”cteos ProbiĆ³ticos Na DoenƧa Renal CrĆ“nica Pesquisa Milena Barcza Stockler Pinto
  1. Universidade Federal Fluminense; (2) Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
8 Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o De Extrato Seco De Cranberry (Vaccinium Macrocarpon) Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal, InflamaĆ§Ć£o e Estresse Oxidativo De Pacientes Com DoenƧa Renal CrĆ“nica, Pesquisa Denise Mafra
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
ConcluĆ­do
9 Efeitos Do Consumo De Cacau Nos Marcadores HemodinĆ¢micos, FunĆ§Ć£o Endotelial, Dano Do Dna, ComposiĆ§Ć£o Corporal e Microbiota Intestinal Em Pacientes Com HipertensĆ£o Arterial Resistente Pesquisa Andrea Cardoso De Matos
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
10 Efeitos Salutares Do Sulforafano Na DoenƧa Renal CrƓnica: Uma Pesquisa Translacional Pesquisa Denise Mafra
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
11 Food as Medicine for Patients with Chronic Kidney Disease Pesquisa Denise Mafra
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
12 Fortalecimento De Grupo Emergente Na Ɓrea De CiĆŖncia De Alimentos No Estado Do Rio De Janeiro Pesquisa Anderson Junger Teodoro
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
13 Impacto Da SuplementaĆ§Ć£o De l-Arginina e Do Treinamento AerĆ³bio Sobre o Ambiente InflamatĆ³rio e Resposta Ć  Insulina Em CardiomiĆ³citos Durante o Processo De InstalaĆ§Ć£o Da DoenƧa Cardiovascular Pesquisa Renata Frauches Medeiros Coimbra
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
14 ProduĆ§Ć£o De Bebidas e Ingredientes Bioativos Para ValoraĆ§Ć£o Da Fruticultura Fluminense Pesquisa Anderson Junger Teodoro
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
15 SuppleĢmentation De Curcuma Pour Les Patients Porteurs Dā€™une Maladie ReĢnale Chronique: Un EĢtude Translational Pesquisa Denise Mafra
  1. Fund Coord De Aperfeicoamento De Pessoal De Nivel Sup
Em Andamento
Fontes:
Plataforma Sucupira
Projetos Liderados por Docentes Permanentes - Ɓrea de ConcentraĆ§Ć£o: CIƊNCIAS DA NUTRIƇƃO - Linha de Pesquisa: AVALIAƇƃO NUTRICIONAL E METABOLISMO
ID Projeto Natureza ResponsĆ”vel Bolsa AuxĆ­lio SituaĆ§Ć£o
16 AcurĆ”cia e ValidaĆ§Ć£o De Equipamentos e Protocolos Na AvaliaĆ§Ć£o Da ComposiĆ§Ć£o Corporal e Do Metabolismo De Repouso Em Adultos Pesquisa Vivian Wahrlich
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
17 AvaliaĆ§Ć£o Nutricional De Gestantes De Alto Risco Pesquisa Daniele Mendonca Ferreira
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
18 Centro De Estudos Translacionais Sobre Obesidade e Comorbidades Associadas Envolvendo a ComposiĆ§Ć£o Corporal, BalanƧo EnergĆ©tico e InteraƧƵes GenĆ©ticas Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
19 Efeitos De Um Programa De ExercĆ­cio AerĆ³bico Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com DoenƧa Renal CrĆ“nica Pesquisa Denise Mafra
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico; (2) Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
20 Impacto Do Estresse CrĆ“nico Em Ratas Wistar GrĆ”vidas Sobre a FunĆ§Ć£o Vascular Na Prole De Machos e FĆŖmeas Pesquisa Renata Frauches Medeiros Coimbra
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
21 Intensidade Da Atividade Fƭsica Em Adultos e Idosos Pelo Gasto EnergƩtico e Por Acelerometria. Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
ConcluĆ­do
22 InvestigaĆ§Ć£o Da Taxa MetabĆ³lica Basal e ComposiĆ§Ć£o Corporal Em Pacientes Com DiagnĆ³stico De DoenƧa InflamatĆ³ria Intestinal Pesquisa Vivian Wahrlich
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
ConcluĆ­do
23 ValidaĆ§Ć£o De EquaĆ§Ć£o De PrediĆ§Ć£o Da Taxa MetabĆ³lica Basal Em Amostra De Adultos Nas Diferentes RegiƵes Brasileiras Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
24 ValidaĆ§Ć£o De Modelo DinĆ¢mico De BalanƧo EnergĆ©tico Em Estudo Longitudinal De Adultos De NiterĆ³i, Rj. Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
Fontes:
Plataforma Sucupira
Projetos Liderados por Docentes Permanentes - Ɓrea de ConcentraĆ§Ć£o: CIƊNCIAS DA NUTRIƇƃO - Linha de Pesquisa: VIGILƂNCIA EM SAƚDE E SEGURANƇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
ID Projeto Natureza ResponsĆ”vel Bolsa AuxĆ­lio SituaĆ§Ć£o
25 AƧƵes De PromoĆ§Ć£o Da AlimentaĆ§Ć£o SaudĆ”vel Em Escolas De NiterĆ³i-Rj Pesquisa Patricia Henriques
  1. Universidade Federal Fluminense
ConcluĆ­do
26 AnĆ”lise Da InserĆ§Ć£o Da EducaĆ§Ć£o Interprofissional e De PrĆ”ticas Colaborativas Em Cursos De GraduaĆ§Ć£o Da Ɓrea Da SaĆŗde Pesquisa Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
27 AnĆ”lise Da RelaĆ§Ć£o Entre as Habilidades CulinĆ”rias e as PrĆ”ticas Alimentares De IndivĆ­duos Adultos SaudĆ”veis Pesquisa Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
ConcluĆ­do
28 Apoio Nutricional e Integrativo Ć  Maternidade (Anima) ExtensĆ£o Daniele Mendonca Ferreira
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico; (3) Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
29 AvaliaĆ§Ć£o Da Qualidade, InspeĆ§Ć£o De Usabilidade e Aprimoramento De Um Aplicativo MĆ³vel Para AvaliaĆ§Ć£o DietĆ©tica De CrianƧas Escolares Brasileiras - Cade - Consumo Alimentar No DomicĆ­lio e Na Escola Pesquisa Marina Campos Araujo
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
30 Centro De ReferĆŖncia Em SeguranƧa Alimentar e Nutricional Da Uff: ArticulaĆ§Ć£o Entre ExtensĆ£o, Ensino e Pesquisa ExtensĆ£o Luciene Burlandy Campos De Alcantara
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
31 EmoĆ§Ć£o Humana e Respostas PsicofisiĆ³gicas a Pistas De SeguranƧa e De Perigo: ImplicaƧƵes Para EstratĆ©gias De PromoĆ§Ć£o Da SaĆŗde Mental e Nutricional Pesquisa Isabel De Paula Antunes David
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
32 Escolas SaudĆ”veis e SustentĆ”veis: Conectando ProduĆ§Ć£o e Consumo De Alimentos Conscientes Pesquisa Patricia Camacho Dias
  1. Prefeitura Municipal De Niteroi
Em Andamento
33 Estudo Do Ambiente Alimentar, Da Aceitabilidade Das PreparaƧƵes Do CardĆ”pio e Dos Fatores Associados Ć  AdesĆ£o a AlimentaĆ§Ć£o Escolar Em Escolas PĆŗblicas Do Estado Do Rio De Janeiro Pesquisa Patricia Henriques
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
34 FormaĆ§Ć£o Em Agroecologia e Mercado Institucional Para Agricultores Familiares Urbanos: EstratĆ©gia Para a SeguranƧa Alimentar e Nutricional No MunicĆ­pio De NiterĆ³i Pesquisa Roseane Moreira Sampaio Barbosa
  1. Prefeitura Municipal De Niteroi
Em Andamento
35 InvestigaĆ§Ć£o e Apoio Ao Aleitamento Materno Pesquisa Daniele Mendonca Ferreira
  1. FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) FundaĆ§Ć£o Carlos Chagas Filho De Amparo Ć  Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
36 Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De AlimentaĆ§Ć£o Escolar Em MunicĆ­pios Do Estado Do Rio De Janeiro 2020/2021 Pesquisa Roseane Moreira Sampaio Barbosa
  1. Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao; (2) Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao
Em Andamento
37 Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De AlimentaĆ§Ć£o Escolar Em MunicĆ­pios Do Estado Do Rio De Janeiro 2021/2022 Pesquisa Patricia Camacho Dias
  1. Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao
Em Andamento
38 o Consumo Alimentar Como Mediador Na AssociaĆ§Ć£o Entre a CondiĆ§Ć£o SocioeconĆ“mica e RaƧa/Cor Da Pele e o ƍndice De Massa Corporal Em Estudos De Base Populacional Pesquisa Valeria Troncoso Baltar
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
39 Os PadrƵes De RefeiƧƵes De Brasileiros e Suas RelaƧƵes Com a SituaĆ§Ć£o SocioeconĆ“mica e Com o ƍndice De Massa Corporal Pesquisa Valeria Troncoso Baltar
  1. Conselho Nacional De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico-Cnpq; (2) Conselho Nacional De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico-Cnpq
Em Andamento
40 Programa Interdisciplinar De FormaĆ§Ć£o No Ƃmbito Da AlimentaĆ§Ć£o Escolar ExtensĆ£o Roseane Moreira Sampaio Barbosa
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
41 Sistemas Alimentares e SaĆŗde Na Perspectiva Da Equidade e Da SeguranƧa Alimentar e Nutricional Pesquisa Luciene Burlandy Campos De Alcantara
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
Fontes:
Plataforma Sucupira
CoerĆŖncia e AbrangĆŖncia
CoerĆŖncia e abrangĆŖncia (AC > LP > PP)
AC: CiĆŖncias Da NutriĆ§Ć£o - LP: Alimentos: Do Experimento Ao Uso ClĆ­nico AC: CiĆŖncias Da NutriĆ§Ć£o - LP: VigilĆ¢ncia Em SaĆŗde e SeguranƧa Alimentar e Nutricional AC: CiĆŖncias Da NutriĆ§Ć£o - LP: AvaliaĆ§Ć£o Nutricional e Metabolismo
  1. a Internet Como Ferramenta De DivulgaĆ§Ć£o CientĆ­fica Na Ɓrea Da NutriĆ§Ć£o
  1. AƧƵes De PromoĆ§Ć£o Da AlimentaĆ§Ć£o SaudĆ”vel Em Escolas De NiterĆ³i-Rj
  1. Abordagem Multidisciplinar Na HipertensĆ£o Resistente
  1. AnĆ”lise Funcional e Molecular Dos Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o Com Ɠleos Vegetais Em Ratos Adultos Normais e Programados Pelo Desmame Precoce Sobre o Sistema EndĆ³crino-MetabĆ³lico, BalanƧo Redox e Vias De Apoptose Celular
  1. AdequaĆ§Ć£o ƀs Diretrizes Do Programa Nacional De AlimentaĆ§Ć£o Escolar No Estado Do Rio De Janeiro
  1. AcurĆ”cia e ValidaĆ§Ć£o De Equipamentos e Protocolos Na AvaliaĆ§Ć£o Da ComposiĆ§Ć£o Corporal e Do Metabolismo De Repouso Em Adultos
  1. Aproveitamento Integral De Alimentos Na Fruticultura: CaracterizaĆ§Ć£o Do Potencial Bioativo e Desenvolvimento De Produtos
  1. Ambiente Alimentar: ConcepƧƵes, AvaliaĆ§Ć£o, AƧƵes Educativas e PolĆ­ticas PĆŗblicas
  1. AmbulatĆ³rio De NutriĆ§Ć£o Renal Da Universidade Federal Fluminese
  1. Consumo De AdoƧantes Artificiais: Impacto Nas AlteraƧƵes MetabĆ³licas Da DoenƧa Renal CrĆ“nica
  1. AnĆ”lise Da InserĆ§Ć£o Da EducaĆ§Ć£o Interprofissional e De PrĆ”ticas Colaborativas Em Cursos De GraduaĆ§Ć£o Da Ɓrea Da SaĆŗde
  1. Aplicabilidade, Aprimoramento e Valor PrognĆ³stico Da AnĆ”lise Vetorial De BioimpedĆ¢ncia ElĆ©trica (Biva) Em Pacientes Com InsuficiĆŖncia CardĆ­aca Tratados Ambulatorialmente
  1. Efeitos Da Natoquinase Sobre a InflamaĆ§Ć£o e Marcadores De Risco Cardiovascular Em Pacientes Com Dislipidemias
  1. AnĆ”lise Da RelaĆ§Ć£o Entre as Habilidades CulinĆ”rias e as PrĆ”ticas Alimentares De IndivĆ­duos Adultos SaudĆ”veis
  1. Atendimento e Acompanhamento Nutricional No Centro De Atendimento Ć  SaĆŗde Do Idoso e Do Cuidador (Casic)
  1. Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o Com Amido Resistente No Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com DoenƧa Renal CrĆ“nica
  1. AnĆ”lise Do Impacto Da InfecĆ§Ć£o Por CoronavĆ­rus 2 (Sars Cov-2) Sobre Os Indicadores De DoaĆ§Ć£o, Processamento e Controle De Qualidade Em Bancos De Leite Humano Das Cinco RegiƵes Brasileiras
  1. AvaliaĆ§Ć£o Da IngestĆ£o DietĆ©tica De Vitamina a e Vitamina d e Sua RelaĆ§Ć£o Com Adiposidade Corporal Em Idosos
  1. Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o Com Camellia Sinensis Em Ratos Adultos SaudĆ”veis e Obesos Induzidos Por Dieta HiperlipĆ­dica Sobre a ComposiĆ§Ć£o Corporal e BalanƧo Redox
  1. Apoio Nutricional e Integrativo Ć  Maternidade (Anima)
  1. AvaliaĆ§Ć£o Do Perfil Nutricional e MetabĆ³lico De Pacientes Com SĆ­ndrome PĆ³s-Covid Atendidos No AmbulatĆ³rio Da Faculdade De NutriĆ§Ć£o EmĆ­lia De Jesus Ferreiro - Uff
  1. Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o Com Castanha-Do-Brasil (Bertholletia Excelsa H.b.k.) Na ExpressĆ£o De Genes InflamatĆ³rios e Antioxidantes Nas DoenƧas Cardiovasculares: Uma Pesquisa Translacional
  1. AvaliaĆ§Ć£o Da Qualidade, InspeĆ§Ć£o De Usabilidade e Aprimoramento De Um Aplicativo MĆ³vel Para AvaliaĆ§Ć£o DietĆ©tica De CrianƧas Escolares Brasileiras - Cade - Consumo Alimentar No DomicĆ­lio e Na Escola
  1. AvaliaĆ§Ć£o e IntervenĆ§Ć£o Nutricional De Adultos e Idosos
  1. Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o Com Ɠleo De Chia No Metabolismo LipĆ­dico e ExpressĆ£o GĆŖnica Em Ratos Adultos Programados Pelo Desmame Precoce
  1. Centro Colaborador Em AlimentaĆ§Ć£o e NutriĆ§Ć£o Escolar - Cecane
  1. AvaliaĆ§Ć£o Nutricional De Gestantes De Alto Risco
  1. Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o Com Produtos LĆ”cteos ProbiĆ³ticos Na DoenƧa Renal CrĆ“nica
  1. Centro De ReferĆŖncia Em SeguranƧa Alimentar e Nutricional Da Uff: ArticulaĆ§Ć£o Entre ExtensĆ£o, Ensino e Pesquisa
  1. AvaliaĆ§Ć£o Subjetiva Global Produzida Pelo Paciente e Tomografia Computadorizada Na DetecĆ§Ć£o Da Sarcopenia Em Pacientes Com CĆ¢ncer Colorretal
  1. Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o De Extrato Seco De Cranberry (Vaccinium Macrocarpon) Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal, InflamaĆ§Ć£o e Estresse Oxidativo De Pacientes Com DoenƧa Renal CrĆ“nica,
  1. Consumo Alimentar e Alimentos Mais Consumidos: AnƔlise Do Modulo De Consumo Individual Da Pesquisa De OrƧamentos Familiares 2008-2009/2017-2018, Brasil
  1. Centro De Estudos Translacionais Sobre Obesidade e Comorbidades Associadas Envolvendo a ComposiĆ§Ć£o Corporal, BalanƧo EnergĆ©tico e InteraƧƵes GenĆ©ticas
  1. Efeitos Da SuplementaĆ§Ć£o De Ɠleo De LinhaƧa e Ɠleo De Castanha Do Brasil Sobre o Metabolismo GlicĆ­dico Em Ratos Adultos DiabĆ©ticos
  1. DescriĆ§Ć£o Do Consumo Alimentar De PopulaƧƵes e Suas RelaƧƵes Com o Estado Nutricional, CaracterĆ­sticas SĆ³ciodemogrĆ”ficas e Desfechos De SaĆŗde
  1. Comportamento Alimentar De Idosos No PerĆ­odo De Isolamento Social Provocado Pela Pandemia Da Covid-19
  1. Efeitos Do Consumo De Cacau Nos Marcadores HemodinĆ¢micos, FunĆ§Ć£o Endotelial, Dano Do Dna, ComposiĆ§Ć£o Corporal e Microbiota Intestinal Em Pacientes Com HipertensĆ£o Arterial Resistente
  1. EmoĆ§Ć£o Humana e Respostas PsicofisiĆ³gicas a Pistas De SeguranƧa e De Perigo: ImplicaƧƵes Para EstratĆ©gias De PromoĆ§Ć£o Da SaĆŗde Mental e Nutricional
  1. Efeitos De Um Programa De ExercĆ­cio AerĆ³bico Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com DoenƧa Renal CrĆ“nica
  1. Efeitos Salutares Do Sulforafano Na DoenƧa Renal CrƓnica: Uma Pesquisa Translacional
  1. Escolas SaudĆ”veis e SustentĆ”veis: Conectando ProduĆ§Ć£o e Consumo De Alimentos Conscientes
  1. Impacto Da CirculaĆ§Ć£o Colateral Coronariana Sobre VariĆ”veis AntropomĆ©tricas, BioquĆ­micas, ClĆ­nicas e Perfil De Nutrientes Antioxidantes Em Adultos Com DoenƧa Arterial Coronariana
  1. Food as Medicine for Patients with Chronic Kidney Disease
  1. Estudo Do Ambiente Alimentar, Da Aceitabilidade Das PreparaƧƵes Do CardĆ”pio e Dos Fatores Associados Ć  AdesĆ£o a AlimentaĆ§Ć£o Escolar Em Escolas PĆŗblicas Do Estado Do Rio De Janeiro
  1. Impacto Do Estresse CrĆ“nico Em Ratas Wistar GrĆ”vidas Sobre a FunĆ§Ć£o Vascular Na Prole De Machos e FĆŖmeas
  1. Fortalecimento De Grupo Emergente Na Ɓrea De CiĆŖncia De Alimentos No Estado Do Rio De Janeiro
  1. Food Systems and Health from the Perspective of Equity, Justice and Food and Nutrition Sovereignty and Security in Brazil and Switzerland
  1. Intensidade Da Atividade Fƭsica Em Adultos e Idosos Pelo Gasto EnergƩtico e Por Acelerometria.
  1. Impacto Da SuplementaĆ§Ć£o De l-Arginina e Do Treinamento AerĆ³bio Sobre o Ambiente InflamatĆ³rio e Resposta Ć  Insulina Em CardiomiĆ³citos Durante o Processo De InstalaĆ§Ć£o Da DoenƧa Cardiovascular
  1. FormaĆ§Ć£o Em Agroecologia e Mercado Institucional Para Agricultores Familiares Urbanos: EstratĆ©gia Para a SeguranƧa Alimentar e Nutricional No MunicĆ­pio De NiterĆ³i
  1. InvestigaĆ§Ć£o Da Taxa MetabĆ³lica Basal e ComposiĆ§Ć£o Corporal Em Pacientes Com DiagnĆ³stico De DoenƧa InflamatĆ³ria Intestinal
  1. ProduĆ§Ć£o De Bebidas e Ingredientes Bioativos Para ValoraĆ§Ć£o Da Fruticultura Fluminense
  1. InvestigaĆ§Ć£o e Apoio Ao Aleitamento Materno
  1. Os Impactos PsicolĆ³gicos e Nutricionais Provenientes Do Distanciamento Social Promovidos Pelo Covid-19 No Brasil e Em Portugal
  1. Resposta Ovariana e Atividade Antioxidante Relacionada Ao Consumo De Hibiscus Sabdariffa Em Ratas Wistar
  1. LaboratĆ³rio Aberto De Agroecologia, NutriĆ§Ć£o e Tecnologia (Laant): Promovendo a SeguranƧa Alimentar e Nutricional Na Uff
  1. ValidaĆ§Ć£o Das TĆ©cnicas De ImpedĆ¢ncia BioelĆ©trica e De Antropometria Para Estimativa Da ComposiĆ§Ć£o Corporal Em Idosos Para DeterminaĆ§Ć£o De ƍndices De ComposiĆ§Ć£o Corporal
  1. RevisĆ£o SistemĆ”tica Dos Efeitos De Alimentos Com Propriedades Funcionais Em DoenƧas CrĆ“nicas NĆ£o TransmissĆ­veis
  1. Monitoramento e Assessoria Ć  ExecuĆ§Ć£o Do Programa Nacional De AlimentaĆ§Ć£o Escolar (Pnae) Em MunicĆ­pios Do Estado Do Rio De Janeiro 2018/2020
  1. ValidaĆ§Ć£o De EquaĆ§Ć£o De PrediĆ§Ć£o Da Taxa MetabĆ³lica Basal Em Amostra De Adultos Nas Diferentes RegiƵes Brasileiras
  1. SuppleĢmentation De Curcuma Pour Les Patients Porteurs Dā€™une Maladie ReĢnale Chronique: Un EĢtude Translational
  1. Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De AlimentaĆ§Ć£o Escolar Em MunicĆ­pios Do Estado Do Rio De Janeiro 2020/2021
  1. ValidaĆ§Ć£o De Modelo DinĆ¢mico De BalanƧo EnergĆ©tico Em Estudo Longitudinal De Adultos De NiterĆ³i, Rj.
  1. Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De AlimentaĆ§Ć£o Escolar Em MunicĆ­pios Do Estado Do Rio De Janeiro 2021/2022
  1. o Consumo Alimentar Como Mediador Na AssociaĆ§Ć£o Entre a CondiĆ§Ć£o SocioeconĆ“mica e RaƧa/Cor Da Pele e o ƍndice De Massa Corporal Em Estudos De Base Populacional
  1. Os PadrƵes De RefeiƧƵes De Brasileiros e Suas RelaƧƵes Com a SituaĆ§Ć£o SocioeconĆ“mica e Com o ƍndice De Massa Corporal
  1. PrĆ”ticas Alimentares e ConcepƧƵes Sobre AmamentaĆ§Ć£o De PuĆ©rperas De Uma Maternidade Municipal De NiterĆ³i-Rj
  1. Programa Interdisciplinar De FormaĆ§Ć£o No Ƃmbito Da AlimentaĆ§Ć£o Escolar
  1. Revisa Nutri
  1. Sistemas Alimentares e SaĆŗde Na Perspectiva Da Equidade e Da SeguranƧa Alimentar e Nutricional
Fontes:
Plataforma Sucupira


1.1.2

Proposta Curricular do Programa

Quantitativa
Ano 2021 2022 2023 2024
NĆ­veis de curso 1 1 1 1
Mestrado 1 1 1 1
Doutorado 0 0 0 0
Disciplinas (M) 19 20 20 24
Disciplinas (D) 0 0 0 0
Disciplinas obrigatĆ³rias (M) 6 6 6 8
Disciplinas obrigatĆ³rias (D) 0 0 0 0
Disciplinas eletivas (M) 13 14 14 16
Disciplinas eletivas (D) 0 0 0 0
CrƩditos totais (M) 64 67 67 78
CrƩditos totais (D) 0 0 0 0
Carga horƔria total (M) 960 1,005 1,005 1,170
Carga horƔria total (D) 0 0 0 0
Plataforma Sucupira
Qualitativa (Mestrado)
Disciplinas de Mestrado
Disciplina Natureza CR (CH) InĆ­cio-Fim Periodicidade
5 ELABORAƇƃO DE ARTIGOS CIENTƍFICOS ObrigatĆ³ria 4 (60) 2017 - Atual Semestral
7 ESTƁGIO EM DOCƊNCIA I ObrigatĆ³ria 2 (30) 2017 - Atual Anual
10 INTRODUƇƃO AO MƉTODO CIENTƍFICO ObrigatĆ³ria 4 (60) 2017 - Atual Anual
15 SEMINƁRIO AVANƇADO EM CIƊNCIAS DA NUTRIƇƃO ObrigatĆ³ria 4 (60) 2017 - Atual Anual
17 TUTORIAL I ObrigatĆ³ria 3 (45) 2017 - Atual Semestral
18 TUTORIAL II ObrigatĆ³ria 3 (45) 2017 - Atual Anual
21 DIDƁTICA NO ENSINO SUPERIOR ObrigatĆ³ria 3 (45) 2024 - Atual Trienal
23 ESTƁGIO EM DOCƊNCIA I ObrigatĆ³ria 2 (30) 2017 - 2024 Anual
26 SEMINƁRIO AVANƇADO EM CIƊNCIAS DA NUTRIƇƃO ObrigatĆ³ria 4 (60) 2017 - 2024 Anual
27 SEMINƁRIO AVANƇADO EM CIƊNCIAS DA NUTRIƇƃO I ObrigatĆ³ria 2 (30) 2024 - Atual Trienal
1 ANƁLISE DE POLƍTICAS DE NUTRIƇƃO, SAƚDE E SEGURANƇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
2 AVALIAƇƃO NUTRICIONAL Optativa 3 (45) 2017 - Atual Bienal
3 COMPOSIƇƃO CORPORAL E GASTO ENERGƉTICO Optativa 3 (45) 2017 - Atual Trienal
4 DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS PARA FINS ESPECIAIS Optativa 3 (45) 2017 - Atual Quadrienal
6 EPIDEMIOLOGIA EM SAƚDE E NUTRIƇƃO Optativa 3 (45) 2017 - Atual Anual
8 ESTƁGIO EM DOCƊNCIA II Optativa 2 (30) 2017 - Atual Anual
9 INTRODUƇƃO A BIOESTATƍSTICA Optativa 3 (45) 2017 - Atual Anual
11 LEITURAS EM CIƊNCIAS DA NUTRIƇƃO Optativa 4 (60) 2017 - Atual Semestral
12 MƉTODOS QUALITATIVOS DE ANƁLISE DE POLƍTICAS SOCIAIS Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
13 MƉTODOS QUANTITATIVOS PARA ANƁLISE EM EPIDEMIOLOGIA Optativa 4 (60) 2017 - Atual Bienal
14 NUTRIƇƃO EXPERIMENTAL Optativa 3 (45) 2017 - Atual Bienal
16 SEMINƁRIOS DE CARDIOMETABOLISMO E DOENƇA RENAL CRƔNICA Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
19 TƓPICOS AVANƇADOS EM CIƊNCIAS DA NUTRIƇƃO Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
20 BIOSSEGURANƇA E PESQUISA CIENTƍFICA Optativa 3 (45) 2022 - Atual Bienal
22 ESTUDOS DE POLƍTICAS, PROGRAMAS E PROCESSOS NO ƂMBITO ESCOLAR Optativa 3 (45) 2024 - Atual Trienal
24 ESTƁGIO EM DOCƊNCIA II Optativa 2 (30) 2017 - 2024 Anual
25 PRƁTICA EM DOCƊNCIA I Optativa 3 (45) 2024 - Atual Trienal
Fontes:
Plataforma Sucupira


1.1.3

Infraestrutura


1.2.1

DimensĆ£o do corpo Docente Permanente

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Categoria



22
Ā Ā Ā Ā Permanente 18 18 20 20
Tipo vĆ­nculo



22
Ā Ā Ā Ā Servidor PĆŗblico 17 17 19 19
Ā Ā Ā Ā Colaborador 1 1 1 1
Regime de Trabalho



22
Ā Ā Ā Ā DedicaĆ§Ć£o exclusiva 15 15 17 17
Ā Ā Ā Ā Integral 2 2 2 2
Ā Ā Ā Ā Parcial 1 1 1 1
Carga HorƔria PG (Semanal)



22
Ā Ā Ā Ā 12 0 0 1 2
Ā Ā Ā Ā 15 5 5 4 4
Ā Ā Ā Ā 20 2 2 4 4
Ā Ā Ā Ā 25 3 3 3 3
Ā Ā Ā Ā 40 8 8 8 7
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1.2.2

CoerĆŖncia acadĆŖmica do Corpo Docente Ć  proposta do PPG

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Docentes Permanentes



22
Ā Ā Ā Ā NutriĆ§Ć£o 4 4 4 4
Ā Ā Ā Ā SaĆŗde PĆŗblica 4 4 4 4
Ā Ā Ā Ā ClĆ­nica MĆ©dica 2 2 2 2
Ā Ā Ā Ā CiĆŖncia De Alimentos 1 1 3 2
Ā Ā Ā Ā SaĆŗde Coletiva 2 2 1 1
Ā Ā Ā Ā BiofĆ­sica 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā BioquĆ­mica Da NutriĆ§Ć£o 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Cinesiologia 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Engenharia BiomĆ©dica 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā ServiƧo Social 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Medicina 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Fisiologia 0 0 0 1
PaĆ­s de TitulaĆ§Ć£o



22
Ā Ā Ā Ā Brasil 18 18 20 20
Tempo de TitulaĆ§Ć£o, anos 11 (4-32) 12 (5-33) 12 (6-34) 13 (7-35)
Tempo de Credenciamento, anos 4 (0-4) 5 (1-5) 5 (0-6) 5 (0-7)
Plataforma Sucupira


Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Docentes Colaboradores



6
Ā Ā Ā Ā Cardiologia 1 1 2 2
Ā Ā Ā Ā NutriĆ§Ć£o 1 1 2 1
Ā Ā Ā Ā Medicina 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā SaĆŗde Coletiva 0 0 1 1
PaĆ­s de TitulaĆ§Ć£o



6
Ā Ā Ā Ā Brasil 2 2 6 5
Tempo de TitulaĆ§Ć£o, anos 5 (4-6) 6 (5-7) 7 (1-22) 9 (2-23)
Tempo de Credenciamento, anos 2 (2-2) 2 (0-3) 0 (0-4) 1 (1-5)
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1.2.3

Estabilidade do corpo docente permanente

Ano
Ano
QuadriĆŖnio
2021 2022 2023 2024
Tipo



22
Ā Ā Ā Ā Docentes credenciados 0 0 3 1
Ā Ā Ā Ā Docentes descredenciados 0 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Total de docentes 18 18 20 20
Nome Docente




Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 1 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 1 1 1 1
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1.2.4

Percentual de docentes permanentes com dedicaĆ§Ć£o exclusiva ao PPG

Docentes permanentes
AtuaĆ§Ć£o exclusiva
Atividades externas ao PPG
NĆ£o Sim CoorientaƧƵes Externas de Doutorado CoorientaƧƵes Externas de Mestrado OrientaƧƵes Externas de Doutorado OrientaƧƵes Externas de Mestrado
Nome Docente





Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 0 0 1 0 6
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 1 0 0 0 3 2
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 0 0 0 2 2
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 0 1 0 23 16
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 1 0 0 2 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 1 0 0 0 3 2
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 0 0 0 18 3
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 1 0 0 0 7 1
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 1 0 0 0 7 5
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 0 0 0 19 13
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 0 2 3 6 6
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 0 0 0 0 8
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 1 0 0 0 0
Plataforma Sucupira


1.2.5

Capacidade de captaĆ§Ć£o de recursos

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
AuxĆ­lios



14
Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 1 1 1
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Bolsas



12
Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 1 1 1 1
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Bolsa CNPq



3
Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 0 0 0
Plataforma Sucupira


1.3.1

AdequaĆ§Ć£o da proposta ao Plano Institucional da IES


1.3.2

AdequaĆ§Ć£o do planejamento

Discentes matriculados
GraduaĆ§Ć£o
Mestrado
2021
N = 90 		2022
N = 95 		2023
N = 102 		2024
N = 104 		2021
N = 57 		2022
N = 57 		2023
N = 64 		2024
N = 51
Sexo BiolĆ³gico







Ā Ā Ā Ā Feminino 70 (78%) 75 (79%) 82 (80%) 81 (78%) 53 (93%) 54 (95%) 60 (94%) 45 (88%)
Ā Ā Ā Ā Masculino 20 (22%) 20 (21%) 20 (20%) 23 (22%) 4 (7%) 3 (5%) 4 (6%) 6 (12%)
Ā Ā Ā Ā NĆ£o Informado 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
RaƧa/Cor







Ā Ā Ā Ā Amarela 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Ā Ā Ā Ā Branca 47 (52%) 41 (43%) 45 (44%) 47 (45%) 17 (34%) 24 (49%) 30 (53%) 22 (46%)
Ā Ā Ā Ā IndĆ­gena 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Ā Ā Ā Ā Parda 4 (4%) 4 (4%) 4 (4%) 4 (4%) 2 (4%) 5 (10%) 4 (7%) 3 (6%)
Ā Ā Ā Ā Preta 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 3 (6%) 4 (8%) 4 (7%) 3 (6%)
Ā Ā Ā Ā NĆ£o declarado 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Ā Ā Ā Ā NĆ£o dispƵe da informaĆ§Ć£o 37 (41%) 48 (51%) 51 (50%) 51 (49%) 28 (56%) 16 (33%) 19 (33%) 20 (42%)
Pessoa com DeficiĆŖncia







Ā Ā Ā Ā Sim 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Ā Ā Ā Ā NĆ£o 89 (99%) 94 (99%) 101 (99%) 103 (99%) 57 (100%) 57 (100%) 64 (100%) 51 (100%)
Idade 25 (23-27) 26 (23-28) 26 (24-29) 27 (25-30) 28 (26-32) 29 (26-33) 29 (27-34) 30 (27-34)
Grupo etƔrio







Ā Ā Ā Ā Adulto 90 (100%) 95 (100%) 102 (100%) 104 (100%) 57 (100%) 57 (100%) 64 (100%) 51 (100%)
Ā Ā Ā Ā Pessoa idosa 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Plataforma Sucupira

1.4.1

AdequaĆ§Ć£o dos processos e procedimentos utilizados para a autoavaliaĆ§Ć£o



2. FormaĆ§Ć£o

2.1.1

CoerĆŖncia do produto final


2.1.2

Qualidade do produto final


2.2.1

ProduĆ§Ć£o do corpo discente em eventos cientĆ­ficos

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
ProduĆ§Ć£o bibliogrĆ”fica com discente



37
Ā Ā Ā Ā Trabalho Em Anais 7 17 13 0
Natureza da produĆ§Ć£o



37
Ā Ā Ā Ā Resumo 6 15 13 0
Ā Ā Ā Ā Resumo Expandido 1 2 0 0
PaĆ­s



37
Ā Ā Ā Ā Brasil 7 17 12 0
Ā Ā Ā Ā Equador 0 0 1 0
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Discentes



109
Ā Ā Ā Ā Discente 57 57 64 51
NĆ­vel



109
Ā Ā Ā Ā Mestrado 57 57 64 51
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
RazĆ£o (trabalhos publicados em Anais por discente) 0.12 0.30 0.20 0.00 0.34
Plataforma Sucupira


2.2.2

ProduĆ§Ć£o bibliogrĆ”fica dos discentes/egressos ā€“ AcadĆŖmico

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
ProduĆ§Ć£o bibliogrĆ”fica com discente



100
Ā Ā Ā Ā Artigo Em PeriĆ³dico 15 17 25 37
Ā Ā Ā Ā Livro 2 0 0 4
Natureza da produĆ§Ć£o



97
Ā Ā Ā Ā Artigo (Completo) 15 17 25 37
Ā Ā Ā Ā CapĆ­tulo 1 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Obra Completa 1 0 0 0
PaĆ­s



97
Ā Ā Ā Ā Ingles 9 12 16 20
Ā Ā Ā Ā Portugues 6 5 9 17
Ā Ā Ā Ā Idioma Nacional 1 0 0 1
Ā Ā Ā Ā PublicaĆ§Ć£o Multilingue 1 0 0 0
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
TitulaƧƵes



61
Ā Ā Ā Ā TitulaĆ§Ć£o 17 10 25 9
NĆ­vel



61
Ā Ā Ā Ā Mestrado 17 10 25 9
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
RazĆ£o (artigos/livros/capĆ­tulos publicados por discentes/egressos por titulaĆ§Ć£o) 1.00 1.70 1.00 4.56 1.64
Plataforma Sucupira


2.3.1

AtuaĆ§Ć£o dos Egressos

Ano 2021 2022 2023 Subtotal
AtuaƧƵes



Ā Ā Ā Ā 2 4 1 4 9
NĆ­vel



Ā Ā Ā Ā Mestrado 4 1 4 9
FormaĆ§Ć£o



Ā Ā Ā Ā Bacharelado - Mestrado 4 1 4 9
Plataforma Sucupira
FormaĆ§Ć£o continuada no Programa - Detalhes
Nome NĆ­vel Ano
Camile Robady Torres De Alvarenga Mestrado 2021
Cyntia Gomes Teles Mestrado 2022
Kamilla Carla Bertu Soares Mestrado 2021
Larissa Braga Lisboa Mestrado 2023
Marcelly Christina Cabral Dos Santos Mestrado 2021
Matheus Azevedo Carvalho Martins Mestrado 2021
Nina Da Matta Alvarez Pimenta Mestrado 2023
Thamillys Rodrigues Souza Mestrado 2023
Thayane De Araujo Correa Mestrado 2023
Fontes:
Plataforma Sucupira


2.3.2

Egressos de destaque na sociedade


2.4.1

ProduĆ§Ć£o bibliogrĆ”fica total do Programa ā€“ AcadĆŖmico

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
ProduĆ§Ć£o bibliogrĆ”fica com discente



100
Ā Ā Ā Ā Artigo Em PeriĆ³dico 15 17 25 37
Ā Ā Ā Ā Livro 2 0 0 4
Natureza da produĆ§Ć£o



97
Ā Ā Ā Ā Artigo (Completo) 15 17 25 37
Ā Ā Ā Ā CapĆ­tulo 1 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Obra Completa 1 0 0 0
PaĆ­s



97
Ā Ā Ā Ā Ingles 9 12 16 20
Ā Ā Ā Ā Portugues 6 5 9 17
Ā Ā Ā Ā Idioma Nacional 1 0 0 1
Ā Ā Ā Ā PublicaĆ§Ć£o Multilingue 1 0 0 0
Docente (protagonista)



97
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 3 2
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 1 4 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 0 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 6 8 8 10
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 0 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 1 1 2
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 0 0 1 4
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 3 4 3 10
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1 1 3
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 0 2 1
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 2 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 0 0 1
Plataforma Sucupira
O protagonismo do docente permanente foi definido pela ordem de autoria: 1Āŗ autor, 2Āŗ autor, penĆŗltmo ou Ćŗltimo



2.5.1

Atividades de ensino nas disciplinas do PPG

PerĆ­odo/Ano 2021/1 2022/1 2023/1 2024/1
Disciplinas



Ā Ā Ā Ā Mestrado 11 14 16 16
Categoria



Ā Ā Ā Ā Docente 11 14 16 16
Plataforma Sucupira
PerĆ­odo/Ano 2021/1 2022/1 2023/1 2024/1
Disciplina



Ā Ā Ā Ā AnĆ”lise De PolĆ­ticas De NutriĆ§Ć£o, SaĆŗde e SeguranƧa Alimentar e Nutricional 0 1 1 1
Ā Ā Ā Ā AvaliaĆ§Ć£o Nutricional 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā BiosseguranƧa e Pesquisa CientĆ­fica 0 1 1 0
Ā Ā Ā Ā ComposiĆ§Ć£o Corporal e Gasto EnergĆ©tico 0 1 0 0
Ā Ā Ā Ā DidĆ”tica No Ensino Superior 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā ElaboraĆ§Ć£o De Artigos CientĆ­ficos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Epidemiologia Em SaĆŗde e NutriĆ§Ć£o 0 1 1 1
Ā Ā Ā Ā EstĆ”gio Em DocĆŖncia i 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā EstĆ”gio Em DocĆŖncia Ii 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Estudos De PolĆ­ticas, Programas e Processos No Ƃmbito Escolar 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā IntroduĆ§Ć£o a BioestatĆ­stica 0 1 1 1
Ā Ā Ā Ā IntroduĆ§Ć£o Ao MĆ©todo CientĆ­fico 1 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Leituras Em CiĆŖncias Da NutriĆ§Ć£o 1 1 0 1
Ā Ā Ā Ā MĆ©todos Qualitativos De AnĆ”lise De PolĆ­ticas Sociais 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā MĆ©todos Quantitativos Para AnĆ”lise Em Epidemiologia 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā NutriĆ§Ć£o Experimental 1 0 1 0
Ā Ā Ā Ā PrĆ”tica Em DocĆŖncia i 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā SeminĆ”rio AvanƧado Em CiĆŖncias Da NutriĆ§Ć£o 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā SeminĆ”rio AvanƧado Em CiĆŖncias Da NutriĆ§Ć£o i 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā SeminĆ”rios De Cardiometabolismo e DoenƧa Renal CrĆ“nica 0 1 1 1
Ā Ā Ā Ā TĆ³picos AvanƧados Em CiĆŖncias Da NutriĆ§Ć£o 1 1 0 1
Ā Ā Ā Ā Tutorial i 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Tutorial Ii 1 0 1 1
Plataforma Sucupira
PerĆ­odo/Ano 2021/1 2022/1 2023/1 2024/1
Docente responsƔvel



Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 0 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Grazielle Vilas Boas Huguenin 0 0 1 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 2 2 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 2 1 2 2
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 1 1 2 1
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 1 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 2 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 0 0 1 0
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 0 1 2 2
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 1 0 1
Plataforma Sucupira


2.5.2

Responsabilidade por PP/PTT

Docentes
Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Projetos de pesquisa por Docente



70
Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 3 3
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 3 2 2 2
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 3 3 2 2
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 6 6 4 4
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 2 3 3
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 4 3 3 3
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 6 4 5 4
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 2 2 2 1
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 4 4 3 2
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 4 3 3 3
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 5 4 2 2
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 4 4 4 3
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 2 3 2 2
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 3 2 2 3
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 3 2 2 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 2 2 1 1
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 2 2 2 1
Plataforma Sucupira
Docentes Permanentes ResponsƔveis por Projetos, por Linha de Pesquisa
Nome do Membro do Projeto Alimentos: Do Experimento Ao Uso ClĆ­nico AvaliaĆ§Ć£o Nutricional E Metabolismo VigilĆ¢ncia Em SaĆŗde E SeguranƧa Alimentar E Nutricional QuadriĆŖnio
Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 1 1
Anderson Junger Teodoro 3 0 0 3
Andrea Cardoso De Matos 1 4 0 5
Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
Daniele Mendonca Ferreira 0 1 2 3
Denise Mafra 5 2 0 7
Isabel De Paula Antunes David 0 0 1 1
Luciene Burlandy Campos De Alcantara 0 0 3 3
Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 1 0 0 1
Luiz Antonio Dos Anjos 0 4 0 4
Mariana Sarto Figueiredo 5 2 0 7
Marina Campos Araujo 0 0 2 2
Milena Barcza Stockler Pinto 4 0 0 4
Patricia Camacho Dias 0 0 4 4
Patricia Henriques 0 0 5 5
Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 3 0 4
Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 0 3 3
Sergio Girao Barroso 1 2 0 3
Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 0 3 3
Valeria Troncoso Baltar 0 0 3 3
Vivian Wahrlich 0 3 0 3
QuadriĆŖnio 21 21 28 70
Fontes:
Plataforma Sucupira


2.5.3

OrientaĆ§Ć£o no PPG

Nome do Orientador (Principal) 2021
N = 37 		2022
N = 46 		2023
N = 38 		2024
N = 42
Nome do Orientador



Ā Ā Ā Ā Amina Chain Costa 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 2 3 4
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 3 2
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 2
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 3 3 3 4
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 3 2 2 2
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Grazielle Vilas Boas Huguenin 0 1 2 2
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Julie Ann Kemp Duarte 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Livia De Almeida Alvarenga 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 0 2 3 1
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 2 3
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 5 9 6 5
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 2 2 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 2 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 3 3 1 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 4 2 2 3
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 2 6 3 1
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 3 3 1 1
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 2 3 1 1
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 3 3 0 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 0 0 0 2
Ā Ā Ā Ā Vania Mayumi Nakajima 1 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 2 2 1 1
Plataforma Sucupira


2.5.4

TitulaĆ§Ć£o no PPG

Nome do Orientador (Principal) 2021
N = 17 		2022
N = 10 		2023
N = 26 		2024
N = 9
Nome do Orientador



Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 0 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 0 3 0 1
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Grazielle Vilas Boas Huguenin 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 0 0 2
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 3 0 5 1
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 0 2 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 0 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 1 1 2 1
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 2 2 0
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 0 0 3 1
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 1 2 1
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 2 0 2 1
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 0 3 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Vania Mayumi Nakajima 0 0 1 0
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 2 0 1 0
Plataforma Sucupira


2.5.5

OrientaĆ§Ć£o na graduaĆ§Ć£o

OrientaƧƵes na GraduaĆ§Ć£o
OrientaƧƵes de Monografia
OrientaƧƵes de IniciaĆ§Ć£o CientĆ­fica
OrientaƧƵes de Tutoria
2021 2022 2023 2024 2021 2022 2023 2024 2021 2022 2023 2024
Nome Docente











Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1 0 0 3 9 0 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 3 3 0 0 0 1 0 3 2 1 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0 0 0 2 2 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 7 7 5 4 4 3 4 2 2 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 3 3 0 2 2 2 2 1 1 1 1 2
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 3 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 4 0 0 1 5 0 0 1 3
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 0 0 1 1 2 2 2 3 0 0 0 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 2 3 1 0 2 3 2 0 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 1 2 0 0 2 3 3 3 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1 2 3 3 3 2 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 2 2 2 0 2 3 2 0 2 0 1 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 2 2 2 3 2 2 2 2 1 1 2 2
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 3 1 3 2 2 2 3 3 1 1 2
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 2 1 0 0 1 4 3 0 1 0 2 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 3 1 1 2 2 1 1 1 2 1 1 1
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 3 3 0 0 2 0 1 0 0 0 2 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 0 0 0 2 2 2 1 3 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 1 1 0 2 2 2 2 0 0 1 1
Ā Ā Ā Ā Docentes



0 0 0 0 0 0 0 0
Plataforma Sucupira
Disciplinas na GraduaĆ§Ć£o
Disciplinas na GraduaĆ§Ć£o
Carga HorƔria (Anual)
2021 2022 2023 2024 2021 2022 2023 2024
Nome Docente







Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 3 6 6 6 154 308 308 308
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 0 0 4 5 0 0 238 251
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 3 6 0 0 195 333 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 9 8 0 0 270 340
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 3 4 5 354 275 254 274 6
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 2 2 2 21 61 132 172
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 3 4 0 0 420 300 0 0
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 10 0 0 0 203
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 4 4 4 6 247 232 247 322
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 4 12 0 0 326 471
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 0 0 3 3 0 0 55 66
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 6 7 13 0 335 235 263 0
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 0 0 0 0 0 0 0 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 7 4 5 4 260 300 266 182
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 6 6 7 0 260 260 240 0
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 7 6 3 2 310 240 300 280
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 8 5 7 13 282 307 169 374
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 3 3 3 0 155 310 378 0
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 6 3 3 6 150 324 396 336
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 4 2 1 0 240 150 60 0
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 4 3 4 6 324 310 300 420
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 0 0 3 111 0 0 50 6
Plataforma Sucupira
Docentes permanentes com atuaĆ§Ć£o na graduaĆ§Ć£o
AtuaĆ§Ć£o graduaĆ§Ć£o
Atividades de inserĆ§Ć£o na GraduaĆ§Ć£o
Sim Carga HorĆ”ria na GraduaĆ§Ć£o (Anual) NĆŗmero de Disciplinas da GraduaĆ§Ć£o OrientaƧƵes de IniciaĆ§Ć£o CientĆ­fica OrientaƧƵes de Monografia OrientaƧƵes de Tutoria
Nome Docente





Ā Ā Ā Ā Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 1,078 21 3 4 3
Ā Ā Ā Ā Anderson Junger Teodoro 1 489 9 12 2 3
Ā Ā Ā Ā Andrea Cardoso De Matos 1 528 9 4 6 3
Ā Ā Ā Ā Daniele Da Silva Bastos Soares 1 610 17 4 0 0
Ā Ā Ā Ā Daniele Mendonca Ferreira 1 809 366 13 23 4
Ā Ā Ā Ā Denise Mafra 1 386 7 7 8 5
Ā Ā Ā Ā Edna Massae Yokoo 1 720 7 0 0 4
Ā Ā Ā Ā Isabel De Paula Antunes David 1 203 10 1 1 0
Ā Ā Ā Ā Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1,048 18 4 6 0
Ā Ā Ā Ā Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 1 797 16 6 4 4
Ā Ā Ā Ā Luiz Antonio Dos Anjos 1 121 6 9 2 1
Ā Ā Ā Ā Mariana Sarto Figueiredo 1 833 26 7 6 0
Ā Ā Ā Ā Marina Campos Araujo 1 0 0 11 3 0
Ā Ā Ā Ā Milena Barcza Stockler Pinto 1 1,008 20 11 4 2
Ā Ā Ā Ā Patricia Camacho Dias 1 760 19 7 6 3
Ā Ā Ā Ā Patricia Henriques 1 1,130 18 8 9 6
Ā Ā Ā Ā Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1,132 33 9 8 7
Ā Ā Ā Ā Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 843 9 8 3 3
Ā Ā Ā Ā Sergio Girao Barroso 1 1,206 18 5 7 5
Ā Ā Ā Ā Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 450 7 3 6 2
Ā Ā Ā Ā Valeria Troncoso Baltar 1 1,354 17 7 1 6
Ā Ā Ā Ā Vivian Wahrlich 1 56 114 8 2 2
Plataforma Sucupira


3. Impacto

3.1.1

ProduĆ§Ć£o bibliogrĆ”fica indicada dos DP ā€“ AcadĆŖmico


3.1.2

ProduĆ§Ć£o do Programa

Ano 2021 2022 2023 2024 Overall QuadriĆŖnio
ProduĆ§Ć£o total




481
Ā Ā Ā Ā ProduĆ§Ć£o total 97 114 124 146 481
ProduĆ§Ć£o vinculada a Ɓrea de ConcentraĆ§Ć£o




481
Ā Ā Ā Ā CiĆŖncias Da NutriĆ§Ć£o 90 105 124 87 406
Ā Ā Ā Ā Indefinido 7 9 0 59 75
ProduĆ§Ć£o vinculada a Linha de Pesquisa




481
Ā Ā Ā Ā VigilĆ¢ncia Em SaĆŗde e SeguranƧa Alimentar e Nutricional 45 52 60 24 181
Ā Ā Ā Ā Alimentos: Do Experimento Ao Uso ClĆ­nico 24 31 52 48 155
Ā Ā Ā Ā Indefinido 4 12 1 59 76
Ā Ā Ā Ā AvaliaĆ§Ć£o Nutricional e Metabolismo 17 19 11 15 62
Ā Ā Ā Ā Projeto Isolado 7 0 0 0 7
ProduĆ§Ć£o vinculada a TCC concluĆ­do




481
Ā Ā Ā Ā NĆ£o 93 111 119 145 468
Ā Ā Ā Ā Sim 4 3 5 1 13
Categoria do Autor Principal




481
Ā Ā Ā Ā Docente 31 46 51 72 200
Ā Ā Ā Ā Participante Externo 44 36 33 31 144
Ā Ā Ā Ā Discente 14 18 17 8 57
Ā Ā Ā Ā Egresso 3 10 12 17 42
Ā Ā Ā Ā Sem categoria 5 4 11 18 38
Tipo de ProduĆ§Ć£o




481
Ā Ā Ā Ā BibliogrĆ”fica 84 86 101 132 403
Ā Ā Ā Ā TĆ©cnica 13 28 23 14 78
ProduĆ§Ć£o bibliogrĆ”fica




403
Ā Ā Ā Ā Artigo Em PeriĆ³dico 59 48 68 88 263
Ā Ā Ā Ā Livro 9 5 12 40 66
Ā Ā Ā Ā Trabalho Em Anais 10 27 13 1 51
Ā Ā Ā Ā Outro 6 4 8 2 20
Ā Ā Ā Ā Artigo Em Jornal Ou Revista 0 2 0 1 3
ProduĆ§Ć£o tĆ©cnica




78
Ā Ā Ā Ā ApresentaĆ§Ć£o De Trabalho 7 9 8 2 26
Ā Ā Ā Ā OrganizaĆ§Ć£o De Evento 3 6 8 6 23
Ā Ā Ā Ā Desenvolvimento De Material DidĆ”tico e Instrucional 0 4 5 0 9
Ā Ā Ā Ā Curso De Curta DuraĆ§Ć£o 1 2 0 3 6
Ā Ā Ā Ā ServiƧos TĆ©cnicos 1 3 0 1 5
Ā Ā Ā Ā Desenvolvimento De Produto 0 0 2 0 2
Ā Ā Ā Ā Editoria 0 1 0 1 2
Ā Ā Ā Ā Outro 0 2 0 0 2
Ā Ā Ā Ā Programa De RĆ”dio Ou Tv 1 1 0 0 2
Ā Ā Ā Ā Patente 0 0 0 1 1
Plataforma Sucupira


3.2.1

AvaliaĆ§Ć£o quantitativa dos impactos do PPG

Ano 2021 2022 2023 2024 QuadriĆŖnio
Qualis




Ā Ā Ā Ā A1 28 19 23 34 104
Ā Ā Ā Ā A2 9 9 11 16 45
Ā Ā Ā Ā A3 4 3 12 9 28
Ā Ā Ā Ā A4 7 2 6 10 25
Ā Ā Ā Ā B1 4 5 3 4 16
Ā Ā Ā Ā B2 2 2 3 6 13
Ā Ā Ā Ā B3 4 1 5 3 13
Ā Ā Ā Ā B4 0 0 1 0 1
Ā Ā Ā Ā C 0 3 1 3 7
Ā Ā Ā Ā NĆ£o classificado 1 4 3 3 11
CiteScore 5.10 (0.40-17.40) 6.35 (0.90-38.90) 6.30 (1.20-23.50) 6.50 (0.40-23.50) 6.30 (0.40-38.90)
SJR 0.84 (0.11-3.01) 0.91 (0.15-8.41) 0.81 (0.32-2.20) 0.85 (0.15-3.20) 0.83 (0.11-8.41)
CitaƧƵes 4 (0-77) 5 (0-55) 2 (0-36) 1 (0-12) 2 (0-77)
Altmetric 5 (1-30) 2 (1-181) 2 (1-17) 4 (1-226) 2 (1-226)
Facebook 0 (0-2) 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-2)
Blogs 0 (0-2) 0 (0-1) 0 (0-0) 0 (0-1) 0 (0-2)
Google+ 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0)
NotĆ­cias 0 (0-3) 0 (0-17) 0 (0-0) 0 (0-25) 0 (0-25)
Reddit 0 (0-1) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-1)
Stack Exchange 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0)
X 4 (1-10) 3 (1-83) 2 (0-30) 3 (0-174) 3 (0-174)
BlueSky 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-2) 0 (0-2)
Wikipedia 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-1) 0 (0-1)
Policies 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0)
Patentes 0 (0-0) 0 (0-1) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-1)
YouTube/Vimeo 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-1)
Posts 5 (1-16) 3 (1-119) 2 (1-35) 4 (2-215) 3 (1-215)
Mendeley 63 (7-142) 27 (12-119) 14 (7-70) 16 (3-75) 20 (3-142)
Acesso aberto




Ā Ā Ā Ā Sim 8 8 15 26 57
Ā Ā Ā Ā NĆ£o 10 8 8 21 47
Plataforma Sucupira
Altmetric
Dimensions
SJR
CiteScore
PlumX
Qualis
CrossRef
DOAJ


3.2.2

AvaliaĆ§Ć£o qualitativa dos impactos do PPG


3.3.1

Visibilidade

Site institucional

Fonte: https://orcid.org/0000-0001-7014-2002

3.3.2

InternacionalizaĆ§Ć£o e InserĆ§Ć£o

Parcerias
Parcerias para desenvolvimento de produtos/publicaƧƵes conjuntas
Nome do Participante ParticipaĆ§Ć£o InstituiĆ§Ć£o de Origem PaĆ­s
9 Anderson Junger Teodoro Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
10 Beatriz Oliveira Da Cruz Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
16 Carlos Alberto Soares Da Costa Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECƔNCAVO DA BAHIA Brasil
1 Daniele Da Silva Bastos Soares Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
4 Josiane Roberto Domingues Examinador Externo UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
17 Josiane Roberto Domingues Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
2 Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo Outro UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
5 Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo Co-Autor, Outro UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
11 Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo Co-Autor, Examinador Externo, Outro UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
12 Maria Cecilia Rocha Co-Autor RYERSON UNIVERSITY Brasil
15 Maria Cecilia Rocha Co-Autor, Examinador Externo RYERSON UNIVERSITY Brasil
6 Najla Elias Farage Co-Autor UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA Brasil
13 Najla Elias Farage Co-Autor, Examinador Externo UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA Brasil
14 Paul g Shiels Co-Autor UNIVERSITY OF GLASGOW Irlanda
7 Pedro Paulo Da Silva Soares Examinador Externo UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
8 Rejane Andrea Ramalho Nunes Da Silva Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO Brasil
3 Sandra Patricia Crispim Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANƁ Brasil
Fontes:
Plataforma Sucupira
AtraĆ§Ć£o PĆ³s-Docs
Assessoria
Assessoria de ONGs, empresas, agĆŖncias de fomento, revistas cientĆ­ficas ou Ć³rgĆ£os de governo
Ano (inĆ­cio) Ano (fim) Docente PeriĆ³dico AtuaĆ§Ć£o PaĆ­s
2023 Atual Julie Ann Kemp Post graduate program in Nutrition Sciences Collaborating professor BR
Fontes:
Plataforma Sucupira
ORCID
Revisor
Revisor de periĆ³dicos nacionais e internacionais
Ano (inĆ­cio) Ano (fim) Docente PeriĆ³dico SJR CiteScore Pareceres PaĆ­s
1 2023 Atual DENISE MAFRA NA 0.812 6.3 7 US
3 2023 2024 DENISE MAFRA Nutrition Research 1.017 6.3 13 US
4 2023 2024 DENISE MAFRA Clinical Nutrition 2.212 15.5 2 US
9 2024 Atual MILENA BARCZA STOCKLER PINTO Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases 1.098 7.0 2 US
12 2024 2024 ANDERSON JUNGER TEODORO Food Research International 1.698 12.8 2 US
44 2024 2024 ISABEL DE PAULA ANTUNES DAVID Food Research International 1.698 12.8 2 US
Fontes:
Plataforma Sucupira
ORCID
LideranƧa



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